家乡风俗小吃作文?家乡的风俗作文500字
702班 张雨晨
台儿庄美食
我的家乡在山东台儿庄 ， 那里有很多特产美食 ， 如山东煎饼、张家狗肉、清真糁汤、黄花牛肉面等等 。
我先来说说山东煎饼吧 。这东西我奶奶最拿手了 ， 切好葱姜末 ， 备好韭菜、虾皮和面胶 ， 然后加入盐、味精和少许酱油 ， 最后放入油锅里煎 。
再来说说我最喜欢的清真糁汤 。在我们那 ， 这个“糁”字读作“啥” ， 特别美味 ， 糁汤是我们北方人的早餐 。清真糁汤的主要食材有两个 ， 分别是鸡蛋和鸡肉 ， 烹饪的汤 ， 特别好喝 。
我们这的黄花牛肉面也是超级无敌好吃 。干黄花菜洗干净去老根 ， 沥干水分；牛肉切块加五香粉、料酒、大料、水 ， 用高压锅压熟后取出肉 ， 汤留着备用 ， 胡萝卜擦丝备用；锅里放少量油 ， 下葱段爆香后加入黄花菜和胡萝卜丝炒匀；加入之前牛肉汤没过黄花菜 ， 大火烧后 ， 炖五分钟；放入煮熟的牛肉 ， 再炖五分钟左右；加入盐调味后 ， 洒去香菜沫即可 ， 不用加味精也很鲜美 。
快来我们台儿庄吧 ， 品尝我们这的特产美食 ， 定让你回味无穷 。
指导教师：沈华丽
703班 张慧怡
四川风俗
我的家乡在四川 ， 那里民风绚丽多姿 ， 方言幽默风趣 ， 独特的茶馆、可口的川菜和小吃、腔调优美的川剧、广泛流传的曲艺杂耍让我印象深刻 。
首先是走人户 ， 一般都要带上猪蹄去做客 。主人家也是热情好客 ， 割肉买酒热情款待 。其次就是春倌说春了 。旧时的春倌头戴乌纱帽 ， 身着春服 ， 左手执木刻春牛 ， 右手拿春棒；现在的春倌 ， 装束与普通人一样 ， 不同的是身背一根放牛鞭 ， 在春节前后 ， 他们跋山涉水、走乡串户 ， 每到一地便编一些吉利的歌谣并演唱 ， 随后将一张红纸印制的检牛图送给主人家 。
讲完了生活习俗 ， 接下来就讲一讲四川人的口味 。四川人偏爱鲜咸、麻、辣、浓味的菜肴 ， 泡菜是我们餐桌上离不开的小菜品种 ， 吃起来清淡爽口 ， 开胃鲜脆 ， 百吃不厌 。
四川的茶馆也名不虚传 ， 四川是中国茶的发源地之一 ， 而成都作为中国茶馆第一城 ， 早在春秋时期就开张了 。如要推荐成都本土特色茶馆 ， 竹叶青论道生活馆最能体现成都文化特色了 。
四川人喜好川剧 ， 把川剧当作生活中的乐事 。旧时 ， 川剧演出多在场呗、庙宇、会场及场镇的戏台上进行 。戏台旧称万年台 ， 修成时要接灵宫踩台一人需斋戒数日 ， 沐浴更衣 ， 至期扮装神像 ， 众人鼓乐香花前往迎接灵宫踩台 。
指导教师：桑钦叶
文章插图
301班 王琦萱
心中的那碗面
我的家乡在甘肃兰州 ， 那里有许多美味小吃 ， 最有名的当属兰州拉面 。
有人可能会奇怪 ， 这不就是普普通通的一碗面吗 ， 为何名扬四方？你可不要小看这碗面 ， 首先来说说面汤 ， 此汤工序虽不繁琐 ， 但料足且熬制时间长 ， 需足够的耐心 ， 汤的鲜味最能吸引人 。当然面也是有别于其他面条的 ， 兰州拉面都是手工拉制而成 ， 面质精细 ， 吃起来特别有劲道 。
妈妈告诉我 ， 一碗正宗的兰州拉面有四个特点：一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（香菜蒜苗） 。如果再放上其它一些配料 ， 拉面的味道就更好了 ， 吃完面喝一口汤回味无穷 。
如今 ， 我跟爸爸妈妈一起远离家乡 ， 虽然这儿的大街上到处能看到兰州拉面馆 ， 但总觉得少了些什么 。受疫情影响 ， 今年春节我们一家都留在上虞过年 ， 等下次可以回家乡了 ， 我定要去吃一碗心中最地道的兰州牛肉拉面 。
指导教师：陈燕燕
【家乡风俗小吃作文?家乡的风俗作文500字】
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