哈萨克族的古尔邦节?哈萨克族过古尔邦节的风俗 _生活百科

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去时山雨欲来，归来时，浓云未消雾已散。

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今天是哈萨克族的库尔邦节，是穆斯林的盛大节日，相当于咱们汉族的春节。作为宗教的门外汉，让我觉得最有意思的点在于因穆斯林使用的太阴历与公历的差异，库尔邦节在季节上有时是冬天，有时是秋天，有时是夏天，有时是春天，因为每年都会往前提几天。“确切日期须通过观察月亮变化而定，在正式节日前十天尚需调整” 。

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【哈萨克族的古尔邦节?哈萨克族过古尔邦节的风俗】好吧，看来这两天是定了要过节了，夹夹马肚子，紧赶上几步，我们要和新交的朋友们一起去哈萨克牧民家过年喽！

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进的小木屋，盘腿上炕，满满一桌子吃食让疲惫不堪的我们精神一振：炸的馓子烤的馕，糖果，葡萄干，各种见过的没见过的，叫得出名叫不出名的……

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女主人送上酥油茶，淡巧克力的色泽极是诱人，团子抿着小嘴尝了一口，挤眉弄眼地退到一边。

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这家是地道的哈萨克牧民，院子极大，古树参天，探个险都不用出院门。

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院子里，一条溪水自屋前横过，水浅处踮几块石头也就过了。

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库尔邦节的规矩是要宰羊的。主人家今儿个上午刚宰了头肥羊，弄上几斤羊肉，再整点青菜，库尔邦节的这顿年夜饭我们要自给自足了哟！

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深圳过来的杨大哥在新疆长大，深谙吃羊肉串的个中真味。先将羊肉切成大小均匀肥瘦1:2的小块，再用蛋清洋葱腌制。（有没有加酱油盐调味实在记不清了，偷师也不易）

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人多刀少，举着把水果刀切洋葱，切得我涕泪横流。

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团子也有帮忙喔，摘蒜苗，剥芹菜，很是能干。多的功夫，就是和主人家的小胖丫头疯进疯出，明明语言半点不通，居然交流得很畅快。

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从门前的小溪引点水出来，和小伙伴一块洗洗菜。这才是标准的“自来水”，连水龙头都不用拧开；更犯不着节约用水的关龙头，放下管子由着它自个儿漫回小溪里。

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杨大哥真是烤羊肉串的一把好手！在烟雾缭绕的烤炉旁边串边吃，我一边用着医务工特有的谨慎认真串着羊肉（没办法，串得不合格会被杨大哥勒令返工，甚至取消串串资格），一边听着肥油被烤得吱吱作响，腮帮子里满是新鲜出炉的大块羊肉，耳旁是颇有民族特色的哈萨克舞曲，我深深感慨：这才是在新疆吃肉的正确姿势。

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清炖羊汤，羊腿骨炖土豆，烤羊肉、烤羊肝、烤羊心，主人过年宰的这头羊仿佛横陈在饭桌上，配上杨大哥他们带的伊力特酒，一两多的酒杯一口闷，我的个天啊！庄同学五杯酒下肚，半夜回到天牧山庄，就把人客栈老板的大金毛狗改了个名——人家明明叫芒果，他非说叫菠萝！爸爸有话说：我们今晚做客这家其实也是客栈，头天白天投宿时也来他家看过，位于村子高处，环境不错，溪水加乔木，唯一不爽的就是旱厕，妈妈对此颇有怨言，所以没住这。老板是两姐妹加两个上门女婿，属于半个外来户。大姐是本地小学教汉语的，现在国家政策已经调整过来，这些少数民族地区从小学开始必须把汉语放在第一位，其次才是本族语言，所以从小孩到二十几岁年轻人基本都能说汉语，与我们交流没啥障碍，倒是三十多岁以上的，由于历史原因，汉语说得不利索，那些老人基本就是不会说也听不懂汉语。村里的孩子小学基本都是本村解决，但到了初中甚至有些五六年级就要到镇上或县城，那里得到的教育更全面，汉语说得很溜了，初中以后还要学英语，人家可是三语教学哦！