蜜桃 , 个头硕大 , 形态秀美 , 色泽鲜艳 , 皮薄肉嫩 , 果肉细腻 , 汁甜如蜜 。果实内含可溶性固形物14%左右 , 每百克果肉含维生素C12 。78毫克 , 还含有蛋白质、脂肪 , 胡萝卜素、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁 等多种元素 。中医学上用桃仁、桃花入药 。桃仁性平、味苦 , 具有破血祛瘀、润燥的功 能 , 可以治疗瘀血停滞 , 经闭腹痛 , 症积 , 便秘等症 。
文章插图
?功效与作用
补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、清肺润肺、治疗便秘、止咳、止渴、消除水肿
?营养价值(好处)
1. 桃有补益气血 , 养阴生津的作用 , 可用于大病之后 , 气血亏虚 , 面黄肌瘦 , 心悸气短者;
2. 桃的含铁量较高 , 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;
3. 桃含钾多 , 含钠少 , 适合水肿病人食用;
4. 桃仁有活血化淤 , 润肠通便作用 , 可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
5. 桃仁提取物有抗凝血作用 , 并能抑制咳嗽中枢而止咳 , 同时能使血压下降 , 可用于高血压病人的辅助治疗 。
?副作用(坏处)
蜜桃不可与鳖肉同吃 。
?能吃吗
可以 , 蜜桃中含钾多钠少 , 非常适合水肿病人食用 , 能有消肿之功效 。
?怎么吃
1、食用前要将蜜桃毛洗净 , 以免刺入皮肤 , 引起皮疹或吸入呼吸道 , 引起咳嗽、咽喉刺痒等不适症状 。
2、生吃或捣泥
3、蜜桃煮粥:将水蜜桃 , 辅料苹果和黄瓜去核 , 洗净切丁 , 虾仁洗净 , 粳米洗净浸泡后放入锅中煮粥 , 待粥成 , 将虾仁、水果丁全部放入粥中 , 煮至虾仁熟透 。
?禁忌人群
内热偏盛 , 易生疮疖 , 糖尿病患者不宜多吃蜜桃 , 幼婴和糖尿病患者忌食 。
?适宜人群
一般人均可食用蜜桃 , 适合老年体虚 , 肠燥便秘 , 身体瘦弱及阳虚肾亏者 。
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