文章插图
1、把河蟹放入清水盆中，倒入少量白酒浸泡 。
2、等河蟹有些昏迷的时候用锅铲的背部拍打它，拍晕为止 。
3、用手迅速抓住河蟹的背部，将它提到和自己的下巴保持水平的位置，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷 。
【河蟹怎么清洗干净 河蟹怎么清洗处理】4、仔细刷河蟹，不要遗漏它身体的任何角落，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲洗干净即可 。
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