高丽参的保健功效非常的好 ， 人们在吃高丽参的时候 ， 喜欢和一些其他的食材进行搭配 ， 这样能够有很好的促进身体吸收和养生保健的作用 ， 但是在搭配的时候也要了解一些注意的事项 ， 避免造成营养功效下降等问题 ， 比如说在吃高丽参的时候不能喝浓茶 ， 不能吃萝卜 ， 不能吃五灵脂等食物 ， 避免造成一些副作用反应 。
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高丽参有大补元气、生津安神等作用 ， 适用于惊悸失眠者 ， 体虚者 ， 心力衰竭、心源性休克等 。现代医学研究显示 ， 高丽参有多种滋补效能 。日本和韩国学 者经研究发现 ， 高丽参在预防糖尿病 ， 动脉硬化 ， 高血压等方面有明显效果 ， 高丽参还有抗癌 ， 控制疾病 ， 促进血液循环 ， 防止疲劳 ， 增强免疫力等方面的功效 。
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配伍禁忌：反藜芦、五灵脂、服用时忌与萝卜、浓茶同服 ， 同时服用会降低或抵消人参的药效 。烹炖忌铁器 ， 宜用陶瓷炖具 。当发现食用高丽参过量时 ， 可以：鲜白萝卜500-1000克煎水内服 。大米50-100克 ， 炒焦煎水内服 。如此可减轻或解除高丽参的副反应 。
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有些对高丽参有过敏反应 ， 皮肤会出现红疹、水泡、发痒、面部和舌头肿胀、甚至呼吸困难等症状 ， 这些过敏反应甚至有危及生命安全的风险 。但这类情况很罕见 。
糖尿病患者不要服用高丽参补充剂 ， 因为它可以导致血糖突然降低 。服用胰岛素的糖尿病患者也应该避免 。除了胰岛素以外 ， 已知高丽参还可以与咖啡 因和华法令产生药物反应 。
【高丽参不能和什么一起吃】
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