大家都知道鸽子是一种营养价值非常高的食材 , 一般都是用于炖汤的 , 鸽子炖汤可以加入北芪、党参以及枸杞等 , 这样煲出来的鸽子汤是可以强身健体的 , 还可以促进身体的恢复 。北芪党参炖乳鸽的做法是很简单的 , 我们只要准备好北芪、党参以及乳鸽放进锅里面炖2个小时就可以食用了 。
文章插图
党参黄芪炖鸽子的做法
也会有人觉得炖汤很简单 , 所有材料丢进炖就是 , 但是什么跟什么搭配 , 什么季节喝什么汤 , 这里面学问大着呢 。那党参黄芪炖鸽子的做法难吗?
【北芪党参炖乳鸽】材料:乳鸽1只 , 瘦肉 , 当归适量 , 党参适量 , 黄芪适量 , 枸杞子适量 , 红枣适量 , 盐适量 。
1、将鸽子清洗干净 , 切大块 。
文章插图
2、与猪肉及药材入锅同煮 。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了 。
古话说“一鸽胜九鸡” , 鸽子营养价值较高 , 对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合 。中医认为 , 鸽肉易于消化 , 具有滋补益气、祛风解毒的功能 , 对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成 , 加快创伤愈合 。
文章插图
党参黄芪炖鸽子的功效
不管是党参 , 亦或是黄芪 , 它们的营养价值都颇为丰富 , 下面我们一起来了解党参黄芪炖鸽子的功效!
古话说“一鸽胜九鸡” , 鸽子营养价值较高 , 对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合 。
中医认为 , 鸽肉易于消化 , 具有滋补益气、祛风解毒的功能 , 对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用 。
乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成 , 加快创伤愈合 。
肉鸽肉味鲜美 , 营养丰富 , 还有一定的辅助医疗作用 。鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸 , 这些氨基酸的消化吸收率在95%以上 , 故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用 。
党参对神经系统有兴奋作用 , 能增强机体抵抗力;能扩张周围血管而降低血压 , 并可抑制肾上腺素的升压作用;具有调节胃肠运动 , 抗溃疡 , 抑制胃酸分泌 , 降低胃蛋白酶活性等作用;还对化疗放射线所引起的白细胞下降有提升作用 。
推荐阅读
- 川贝炖雪梨治哪种咳嗽
- 灵芝炖鸡功效与作用
- 白菜炖豆腐怎么做?大厨教你一招,开胃又吃,超满足
- 排骨炖榛蘑
- 猪蹄炖多久合适
- 土豆西红柿炖牛肉
- 西红柿炖牛肉的做法
- 黄豆炖排骨的做法
- 女人炖什么汤美容养颜_女人煲什么汤美容养颜_每天煲什么汤美容养颜
- 何首乌炖鸽子的功效