秋季是体弱者进补的好时节，而鱼类是很好的水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值很高 。其蛋白质含量是猪肉的两倍，是高吸收率的优质蛋白质 。鱼类富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D以及一定量的钙、磷、铁等矿物质 。虽然鱼中脂肪含量较低，但鱼中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和防癌的作用 。鱼类中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松 。
鲫鱼：具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络催乳的作用 。腹水患者同时服用鲜鲫鱼和红豆汤是有效的 。用猪蹄炖鲜鲫鱼，配汤食用，可治产妇缺乳 。鲫鱼油有益于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环 。
鲤鱼：具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效 。与鲤鱼、冬瓜、葱白同汤服用，治疗肾炎水肿 。大鲤鱼去鳞，去肠，文火煮，治黄疸 。用活鲤鱼、猪蹄熬汤治疗产后缺乳 。用鲤鱼糜、川贝煮一点汤，治咳喘 。
鲢鱼：具有温中益气、暖胃润肤的作用，是温中益气的保健食品 。
【健康专家:秋季进补多吃鱼】青鱼：具有益气养胃、燥湿利水、祛风除烦等功效 。它含有锌、硒等微量元素 。有助于抗癌 。
黑鱼：具有健脾利湿、祛瘀生新、清热祛风、滋补肝肾等功效 。用生姜和红枣煮黑鱼对治疗肺结核有辅助作用 。红糖炖黑鱼可以治肾炎 。产妇吃清蒸黑鱼，可以催乳补血 。
乌贼：具有滋补肝肾、补益气血、清胃清热、养血明目、通经安胎、促进分娩、止血、催乳的作用 。
草鱼：具有暖胃、平肝、祛风的作用，是温中补虚的保健食品 。
带鱼：具有暖胃补虚、亮肤、祛风杀虫、滋补五脏等功效 。可用于迁延性肝炎和慢性肝炎的辅助治疗 。
鳗鱼：具有益气养血、软化筋骨等作用 。
黄鳝，入肝、脾、肾，有补虚、祛风湿、强筋骨、一定程度调节血糖的作用 。气血两虚者，可将鳝鱼肉丝、黄芪(纱布袋)用水煮熟，调味后服用 。营养不良、体型偏瘦、食量少的孩子，可以用一条鳝鱼，切成段，加一点鸡内金煮着吃 。黄鳝内痔出血、子宫脱垂可煮熟食用，长期服用有效 。
泥鳅具有补中、益气、燥湿、止渴、醒酒、解毒、除痔、消肿、保肝的作用 。泥鳅和大蒜用武火烹煮可治疗营养不良性水肿 。泥鳅炒至焦黄，水煮，治小儿盗汗 。泥鳅炖豆腐能治湿热黄疸 。泥鳅和虾黄可以治阳痿 。
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