在生完孩子之后 ， 家人最担心的就是母乳的分泌量不足 ， 这样会直接影响到孩子的身体发育 。不过 ， 奶水分泌不足 ， 可以通过食疗的方式进行改善 ， 猪蹄花生通草汤就是一道典型的催乳食疗方 ， 如果碰到奶水分泌不够的问题 ， 可以尝试学一下这道菜的做法 。那么 ， 猪蹄花生通草汤的做法是什么？下面咱们就来看看吧 。
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通草花生猪脚汤有催乳的作用 ， 猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪 ， 有较强的补血、活血作用 ， 通草可利水、通乳汁 。通草花生猪脚汤用于由于产后气血不旺的乳汁不下 。
材料
茶包袋1个 ， 通草3分 ， 黄耆3钱 ， 当归1片 ， 红花1小匙 ， 猪脚300g ， 花生30g ， 酒30cc ， 姜片3片 ， 水2000CC ， 九层塔1片
做法
1.取一碗 ， 以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用 。
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【猪蹄花生通草汤的做法】2.所有材料洗净；取一茶包袋 ， 放入黄耆及当归包起备用 。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软 。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫 ， 让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净 。
5.取一汤锅 ， 加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋 ， 于锅中一起煮至滚沸后即转小火 ， 待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂 。
6.于作法5锅中加入红花及酒 ， 搅拌至煮开即可盛碗 。
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7.将作法6的碗中加入九层塔装饰 ， 吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可 。
