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糯米排骨

健康知识排骨糯米


糯米排骨

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用料：1、排骨半斤 。2、糯米约二两 。3、大白菜叶四张 。4、老姜一小块 。5、白糖半咖啡匙 。6、香葱三棵 。7、酱油两大匙 。8、美极鲜味汁一大匙（也可用蚝油） 。9、料酒一大匙 。10、盐、味精适量 。
糯米排骨

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做法：1、姜切片；取两棵葱切段，一棵切碎；糯米用清水泡一夜后洗净沥干水分 。
糯米排骨

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2、将排骨斩段后冲洗净，放入酱油、美极鲜味汁、白糖、味精、盐、料酒、葱段、姜片，拌匀后腌约二十分钟 。
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3、将白菜叶下沸水中稍烫，捞出沥干水分，铺在盘中垫底 。
糯米排骨

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4、将腌好的排骨逐一裹上糯米，摆在白菜叶上面 。
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5、放沸水蒸锅中，加盖用中大火蒸四十分钟左右 。
糯米排骨

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6、放沸水蒸锅中，加盖用中大火蒸四十分钟左右 。
糯米排骨

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7、取出后撒上葱碎即可上桌 。
【糯米排骨】
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