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材料：青椒1斤、太和豆豉2两、五花肉3两、鸡精
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做法：1.青椒切段、五花肉切丁
2.炒锅烧热 ， 倒入五花肉 ， “使劲”熬出油3.倒入青椒 ， 翻炒
4.倒入豆豉 ， 继续翻炒
5.起锅前加入鸡精
【豆豉青椒的做法】ps： 不要看到五花肉就排斥哈 ， 这道菜要的就是这个效果 ， 炸成油渣了的肉入口香的很哈 。我个人认为放一放 ， 第2顿吃的时候味道更好 ， 用微波炉打一下 ， 青椒已经耙耙的了 ， 而且豆豉的味道也已充分渗透进去 ， 和饭吃超级巴适！
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