【玉枕白菜的做法】[原料/调料]瘦肉100克、马蹄、大白菜梗200克 。花生油50克、盐10克、味精12克、白糖3克、生粉适量 ， 麻油5克 。[制作流程]1.瘦肉切成肉泥 ， 马蹄切成米 ， 大白菜梗切成大片 。2.瘦肉泥加入马蹄、味精、盐、白糖、生粉、麻油拌 ， 把肉泥酿入大白菜梗上待用 。3.煎锅下油 ， 放入酿好的大白菜 ， 用小火煎至金黄熟透铲起入碟即成 。
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