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竹笋怎么剥皮(轻松处理竹笋的小窍门)

竹笋怎么剥皮(轻松处置竹笋的小窍门)
竹笋是一种可以食用的食材，爱好吃竹笋的人比比皆是，竹笋吃起来非常的清脆，更是受到减肥女性的爱好 。
竹的种类很多，毛竹是其中之一 。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋 。
笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形，上尖下圆，中间有节;笋外壳的脉线和壳毛为黄色;笋肉色白或淡黄，质细嫩，味清鲜，竹笋，即竹的嫩茎，柔嫩幽香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品” 。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有增进肠道蠕动、赞助消化、解便秘之效，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的减肥保健佳蔬 。竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰资源网涎、消食胀” 。
竹笋虽然好吃，不过处置不好会有一些苦涩的味道，影响食用口感 。
还有就是竹笋外皮一层厚厚的笋衣，很多人都会有些头痛，一层层剥去很资源网麻烦 。
不过只要找到必定的小窍门，那么处置起来还是相当省时快捷的 。
1竹笋快捷去皮的小窍门 。
其实竹笋外边一层厚厚的笋衣，不须要一层层剥离，只要用小刀在竹笋身上深划上一刀，那么笋衣就可以轻松快捷的去掉，而且还是一个完全的外皮，不过一分钟的事情，是不是很简略 。

竹笋怎么剥皮(轻松处理竹笋的小窍门)

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2竹笋去除苦涩的小窍门
剥去外资源网皮的竹笋就可任意烹饪菜肴了，不过在制造之前，还要一个小症结处置窍门，就是要把鲜竹笋一些苦涩的味道去掉，能力吃到竹笋清甜鲜嫩的味道 。
【竹笋怎么剥皮(轻松处理竹笋的小窍门)】其实也很简略就是把竹笋切好之后，水煮5分钟，不过水中要加点盐哦 。这样处置过的竹笋不仅没有苦涩的味道，而且口感更好 。


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