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红薯最好吃的8种做法 红薯的吃法


红薯最好吃的8种做法 红薯的吃法

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如何吃红薯(红薯的8种最佳吃法)
红薯，也叫地瓜，是我们生活中常见的食材 。每到冬天，家家户户都要储存一些 。不管是蒸的还是煮的，都特别甜 。小时候经常在星期天偷红薯，然后用火烤 。它们颜色金黄，甜糯，常吃黑色 。相信很多朋友都这样做过 。红薯口感松软，富含膳食纤维，有助于排便 。红薯的氨基酸含量很高，特别适合人体吸收，尤其适合老人和小孩 。他们应该多吃点 。红薯不贵，一般人买得起 。今天给大家分享6个红薯的最佳做法，营养丰富，香甜可口，令人心满意足 。

红薯可以促进肠胃蠕动，热量很低 。每00克红薯只含0.2克脂肪 。
一、红薯水晶卷
1.红薯400g洗净去皮，切成薄片，入锅蒸15分钟，装盘 。加入一勺白糖，压成精致的红薯泥 。如果不喜欢他们太甜，可以不去管信息资源网 。

2.加入普通面粉100克，盐3克，土豆淀粉150克，趁热用开水搅拌，搅拌至蓬松状，加入两勺食用油，开始揉面 。面团稍微软一些 。

3.在案板上撒上一些干粉，取出面团，擀成0.5cm的长方形煎饼，然后把地瓜泥铺匀，从下往上卷，尽量卷得紧一点，再用刀分成等份的面糊 。

4.烧开水，盖上锅盖，中火蒸15分钟 。

5.一道美味的红薯水晶卷就做好了 。甜Q弹好吃，非常好吃 。它们可以作为孩子们的零食 。蒸一盆还不够吃，软软的，甜甜的 。

二、非油炸红薯丸子
1.红薯去皮，洗净，切成红薯片，蒸15分钟，加一勺白糖增加甜度，然后用勺子压，趁热捣成红薯泥 。

2.准备一些糯米粉倒入 。如果我一开始不知道放多少进去？可以遵循“几遍”的规律，不放一滴水，把红薯揉成软面团 。

3.面团成型后，启动拉面剂，保持大小均匀，用手掌捏成一个地瓜球，这是熟之前的雏形 。

4.将地瓜球全部放入水中，用木铲轻轻一推，等再次烧开时，盖上锅盖，小火煮五分钟，这样就很容易熟了 。

5.煮一点红糖水，浓一点，好一点，然后均匀的倒在丸子上 。可以撒一些煮熟的白芝麻，让它变得又香又软又甜，孩子都等不及了 。上桌一会儿，CD就上桌了 。

第三，画红薯
1.红薯切块，锅中烧开水，烧开，放入红薯块，加入适量盐，煮2-3分钟左右 。取出后用冷水快速冲洗，控制水分备用 。

2.均匀撒一层干淀粉 。这个步骤可以吸收上面的水，防止油炸锅炸 。出锅的时候也比较脆嫩 。

3、油温五成热，放入红薯块，开小火慢煎，用勺子轻轻一推，使每个红薯块受热均匀，红薯块煎至成型，皮很脆 。取出控油装置 。

4.水少许，白糖半勺，小火翻炒至白糖全部融化 。锅里会出现气泡 。一直搅拌，直到气泡变小，糖汁的颜色从白色变成焦黄色 。将红薯块倒入锅内，快速翻炒，淋上糖汁后出锅 。

5.拉丝红薯制作完成后，装盘食用 。咬不粘牙，外嫩里嫩，桌上的小朋友都抢着吃 。

四 。非油炸甘薯球
1.将红薯切成薄片 。越薄越容易蒸 。放在盘子里，在锅里蒸15分钟 。加入一勺白糖和蜂蜜，趁热压成细腻的红薯泥 。

2.红薯泥冷却后，开始加入糯米粉，少量多次，边倒边搅拌，直到没有干粉，变成面粉絮状物 。

3.用手揉成光滑的面团，只需感觉软硬适中，不用鞭毛，揉成长条，分成等份的面剂，在手心揉成小球，或者自己喜欢的形状，蒸笼上放上滤布，叠上青胚，冷水蒸20分钟 。

4.一份美味的红薯点心做好了，软软的，甜甜的，看着就想吃 。小孩子看到就拉不动腿，一大盘子瞬间消灭，简单快捷 。

5.鸡蛋和红薯球
1.红薯信息资源网清洗干净，切成薄片，放入锅中蒸15分钟，打入一个鸡蛋，加入1勺白糖和3克酵母粉 。红薯有自己的甜，根据个人口味加糖 。

2.开始加几次面粉，边倒边搅拌，不加一滴水，直到没有干面粉，看起来像絮状的表面，揉成光滑的面团 。

3.盖上一层保鲜膜，发酵至2倍大小 。发酵的面团中间有许多小孔 。这样的面团属于半生不熟的面团，需要在案板上揉到筋疲力尽 。

4.先撒些干面粉，取出面团揉3-5分钟，再揉成长条，用刀分成大小相等的面剂 。每种面剂都要反复揉搓，直到光滑，成圆形或者你想要的形状，然后醒发两次，每次20分钟，等面团变大变轻 。


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