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包菜怎么做好吃 包菜食谱调理你肠胃

健康知识食谱肠胃包菜

中医认为 ， 包菜性平、味甘 ， 可入脾经、胃经 ， 有健脾养胃、行气止痛之功 ， 适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症 。《千金食治》中记载 ， 包菜“久食大益肾 ， 填脑髓 ， 利五脏 ， 调六腑” 。《本草纲目拾遗》中记载 ， 包菜“补骨髓 ， 利五脏六腑 ， 利关节 ， 通经络中结气 ， 明耳目 ， 健人 ， 少睡 ， 益心力 ， 壮筋骨 。”营养分析表明 ， 包菜是一种天然的防癌食品 ， 它所含的维生素C比西红柿多3倍 ， 所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位 ， 还含有多量的维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼 。由于维生素U样物质能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合 ， 可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的上腹部疼痛等病症 。所以 ， 常食包菜 ， 对患有慢性消化系统疾病的患者尤为适宜 。下面就介绍几则利用包菜来调理脾胃的食疗方：

包菜怎么做好吃 包菜食谱调理你肠胃

文章插图
1、肉包菜汤：
原料：羊肉、包菜、调味品各适量 。
制法：将羊肉洗净后切成小块 ， 放入锅中 ， 再用清水将羊肉煮熟 ， 然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可 。
用法：每日1剂 ， 可将此汤佐餐服用 。
功效：温中暖胃 。
适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症 。
2、肚片包菜汤：
原料：包菜、熟肚（猪肚、牛肚或羊肚）及调味品各适量 。
【包菜怎么做好吃 包菜食谱调理你肠胃】制法：将肚切成片 ， 再用清水将其煮沸 ， 然后放入洗净且切碎的包菜 ， 待菜熟后放入调味品即可 。
用法：每日一次 ， 佐餐服食 。
功效：补虚止痛 。
适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症 。


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