说到鸡翅 , 相信吃货朋友们会忍不住要流口水了吧 , 确实 , 鸡翅不管是家常菜还是烧烤 , 都很受欢迎 , 可乐鸡翅估计是很多人都喜欢吃的一种 , 小编也很喜欢 , 又香又甜的口味实在是令人回味无穷 , 那么在日常生活中我们同样也可以做出自己喜欢吃的鸡翅 , 接下来小编就给大家介绍一下家常炸鸡翅最简单做法:
文章插图
鸡翅又名鸡翼、大转弯 , 肉少、皮富胶质 , 又分"鸡膀""膀尖"两种 。鸡膀 , 连接鸡体至鸡翅的第一关节处 , 肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 , 鸡中翅相对翅尖和翅根来说 , 它的胶原蛋白含量丰富 , 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨 , 皮肤是器官水平的结构 , 每一块肌肉、骨也都是一个个的器官 , 而且鸡翅可参与鸡的运动 。因此 , 鸡翅是系统水平结构 。
5
本词条无参考资
主料
-
鸡翅5个
-
面包糠50克
-
淀粉50克
-
鸡蛋1个
【家常炸鸡翅最简单做法】辅料
- 黑胡椒粉
1/2勺
- 食盐
1勺
- 米酒
1勺
- 五香粉
1/2勺
- 香葱
1根
- 姜
3片
- 番茄酱
1包
文章插图
炸鸡翅的做法
1.
鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔 , 然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟 , 鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味 , 如果时间来不及腌制30分钟即可 , 如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好
2.
准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋
3.
抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下 , 均匀的沾上淀粉
文章插图
4.
然后在鸡蛋液里过一下
5.
最后均匀的裹上面包糠
6.
裹好的鸡翅待用
7.
油烧至7成热时放入鸡翅 , 小火慢炸5-7分钟即可 , 5-7分钟鸡翅完全可以成熟 , 里面不会有血丝
8.
沾上少许番茄酱味道会更好哦
推荐阅读
- 清蒸素菜做法大全家常
- 家常肉片的做法
- 4种家常食物这样吃最易中毒,健康必知!
- 红焖羊肉家常做法
- 红焖猪蹄的家常做法
- 家常木须肉
- 最简单的鲜奶油的做法
- 最简单黑胡椒意大利面怎么做
- 红烧鸭血的家常做法
- 红烧腔骨的家常做法