用糯米做的美食 _美食

糯米是我们常吃的一种米，糯米吃起来非常的软糯，是非常好的一种温补的佳品，中医的角度来说，糯米味甘性温，能够补养人的政绩，有滋补和预防的作用，平时我们可以直接蒸糯米吃，也可以做成其它的一些美食，比如说桂花糯米藕，糯米红枣，都是比较常见的糯米的美食。

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第一道：桂花糯米藕
10种用糯米做的美食,可以进来看看这篇文章
材料：
莲藕2节，糯米250g ，糖桂花4汤匙，冰糖适量，红枣5、6个
步骤：
1、糯米泡2小时以上，备用/ 莲藕洗净，两端切掉备用
2、把泡好的糯米装入莲藕的孔眼内，用筷子把米往里压实。
3、填好糯米后，将两节莲藕的四个被切掉的尖端用几根牙签与藕身固定。
4、锅内装水，把藕和红枣放入，中火煮30分钟。加入冰糖，再用中小火煮1小时以上，让其酥烂．到最后10分钟加入糖桂花，一起煮入味。
5、煮好的藕捞出，煮藕的汤加冰糖，调整到自己喜欢的甜度，收汁。放凉后，加一汤匙糖桂花增添风味。
6、把调好的藕汁倒在煮好的藕上，最好浸泡一晚再切片食用。香甜软糯，很好吃哦！

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第二道：糯米红枣
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食材：红枣、蜂蜜、糯米粉、熟白芝麻
1、红枣提前浸泡半小时。
2、小半碗糯米粉，加开水搅拌均匀。团成面团。
3、红枣控干水分，从中间切开，注意不要切断，去核。去好核的红枣。
4、取糯米团，搓成小条状，塞入红枣内，轻轻捏合即可。依次包好。
5、上蒸锅蒸十分钟。蒸好的糯米枣
6、取出装盘。浇上一勺蜂蜜，撒点熟白芝麻。

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第三道：雪媚娘
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食材：
糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g ，黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓丁适量，淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g 。
做法：
1. 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。
2. 加入180g牛奶，搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右。
3. 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。
4. 芒果切丁、草莓切丁（这里可以任意加自己喜欢的新鲜水果）。
5. 淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态。
6. 将糯米团均分10份，取一份用擀面杖擀成薄片（擀面杖包一层保鲜膜，这样擀皮的时候就不会粘了），挤一层奶油，放几个芒果丁，再挤一层奶油，操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。
7. 加草莓也是这个步骤，最后像包包子一样把面皮包好，然后轻轻搓圆，白白胖胖的雪媚娘就完成了，冷藏后再食用口感更棒哦。
【用糯米做的美食】