【金菇煮肥牛的做法】[原料/调料]金针菇150克、肥牛肉100克、生姜10克、枸杞10克.牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤150克，麻油5克 。[制作流程]1.金针菇洗净切去老概，肥牛肉切片，姜切丝，枸杞用水泡洗干净 。2.烧锅下牛油，放入姜丝、肥牛煸炒至出香味时 。3.加入清汤5煮分钟后，再放入金针菇、盐、味精、白糖煮6分钟，淋入麻油即可出锅 。
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