鸡内金消积食的作用很强大 ， 却不伤胃 ， 相反还能养胃 ， 对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用 。鸡身体内的“黄金”鸡内金 ， 老人们都知道 ， 它是帮助消化的 。
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其实 ， 鸡内金的功效不仅仅是帮助消化那么简单 。它是一味中药 ， 也是特别好的日常保健品 ， 而且作用广泛 ， 建议每家每户都要常备 。
单看“鸡内金”这个名字 ， 就知道古人对它有多重视 ， 把它比作鸡身体内的“黄金” 。它确实也不辜负这个美名 。鸡内金化结石养肝脾 ， 再没有比“鸡内金”更金贵的补品了 ， 一起来了解一下吧 。
鸡肫 ， 也叫鸡胗 ， 是鸡的胃 。
鸡内金是鸡肫内的硬化角质层 。大家可以在料理鸡的时候 ， 把它剥下来晒干 ， 碾碎后就可以留着用了 。你也可以到药店去买 。一般在药店买的鸡内金 ， 是晒干后碾碎的粉末 。
鸡内金
调治积食的特效药
鸡是杂食动物 ， 它吃谷物、草籽 ， 也吃虫子 。而鸡是没有牙齿的 ， 吃什么都是囫囵吞枣 ， 全靠胃来消化 ， 可见鸡的消化功能很强大 。所以 ， 吃鸡的补益作用主要就是补脾胃 。
光是鸡肉 ， 补脾胃的效果就不错 。鸡肫是鸡的胃 ， 它补脾胃的效果更是好上加好 。而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层 ， 是负责消化食物的前锋 ， 它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了 。
鸡有两个胃：一个是前胃 ， 一个是砂囊 。砂囊就是鸡肫 。鸡没有牙齿 ， 所以要吃石头和砂子 ， 吃下去存放在鸡肫里面 ， 所以叫做砂囊 。吃下去的食物到了砂囊 ， 通过鸡内金和砂石的摩擦 ， 就把整个儿的食物给磨得很细了 。
鸡内金能消化硬的食物 ， 所以它调治积食有特效 。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等 。
鸡内金
调理一切胆的问题
鸡内金还有更大的用处 ， 就是化结石 。
鸡内金连石头都能磨 ， 所以它化结石的功效很强 。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人 ， 常吃鸡内金非常好 。中医治疗胆结石症 ， 更少不了鸡内金这味药 。
鸡内金能化胆结石 ， 对调理胆囊炎也有帮助 。只要是胆有问题 ， 都能用到鸡内金 。
有个成语叫做“肝胆相照” ， 为什么偏偏把肝和胆放在一起说呢？大家去看一下人体结构图就知道 ， 肝和胆是连在一起的 。而且 ， 肝和胆的地位实际上是不平等的 ， 肝那么大 ， 胆那么小 ， 是肝的附属品 。胆不仅依附于肝 ， 胆汁也是肝脏分泌的 ， 胆只负责储存胆汁 ， 所以说 ， 胆有问题的人 ， 肝必然也有问题 。
有一些朋友得了胆囊炎、胆石症 ， 实际上都跟肝的问题有关系 。如果只想着治胆 ， 那不能解决根本问题 。解决胆的问题 ， 要注意调理肝 ， 同时一定要养脾 ， 因为肝有问题就会影响到脾的功能 。只有养好了肝和脾 ， 才有条件解决胆的问题 。
鸡内金就是通过调肝健脾来改善胆的功能的 。它既能去肝经的湿热 ， 又能消脾胃的淤积 ， 健脾补脾 ， 所以对预防和调理胆的问题很有帮助 。比如 ， 患有胆囊炎的人肝胆有湿热 ， 可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热 。
专家建议胆有问题的人除了治疗之外 ， 在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理 。
胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向 。如果家里的长辈有胆的毛病 ， 年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防 。
说到胆结石 ， 我想提醒大家 ， 早上再忙也要吃早饭 ， 否则容易得胆结石 。因为夜里人不需要消化 ， 我们的胆汁就存在胆囊里 。经过一晚上存储 ， 就等着早上使用呢 。可要是你不吃饭 ， 胆汁就用不到 ， 这样胆汁在胆里储存时间长了 ， 就浓缩了 ， 到最后就结晶成结石 。
健康的前提就是养成好的生活习惯 。好好吃饭 ， 我们就可以少得很多疾病 。
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