江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

苹果|“早上金苹果 晚上毒苹果” 这才是苹果的最佳进食时间

你喜欢吃苹果吗？由于苹果营养价值丰富 ， 因此很多人说：“一天一个苹果 ， 医生远离我” 。苹果虽好但传言也不少 ， 有人说：“早上金苹果 ， 晚上毒苹果” ， 这种说法是真的吗？究竟什么时候吃苹果才好呢？你的苹果吃对了吗？1
1、“早上金苹果 ， 晚上毒苹果”是真的吗？
答案：这种说法不科学 。
从营养价值来看 ， 不管是早上吃、中午吃还是晚上吃 ， 苹果的营养价值并没有改变 。从早晨时间段来看 ， 早上空腹吃苹果这种方法不可取 ， 早晨空腹时胃肠道比较空 ， 虽然从能量负荷的角度来看比较健康 ， 但会增加胃肠道的负担 ， 还可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等情况 。
从晚上时间段来看 ， 之所以会有“毒苹果”的说法 ， 是因为如果晚上额外摄入过多苹果或其他水果 ， 会导致能量摄入过多 ， 加重胃肠道负担 ， 容易引起肥胖 ， 但这种说法的前提是摄入苹果或其他水果的量很大 。一般来讲 ， 晚上少量吃一些苹果 ， 不会达到“毒苹果”的程度 。
2、苹果的“最佳进食时间”是什么？
这里指的可不是“早上金苹果 ， 晚上毒苹果”的进食时间 ， 而是吃完一个苹果所需要的时间 。
建议吃完一个苹果的时间长度在15分钟~20分钟 。
【苹果|“早上金苹果 晚上毒苹果” 这才是苹果的最佳进食时间】这是因为苹果中的有机酸可以在一定程度上抑制口腔细菌 ， 所以苹果在口腔里待的时间长一点 ， 会使有机酸和口腔有充分的接触时间 ， 对口腔环境更有益 。此外 ， 苹果吃得太快 ， 咀嚼不充分 ， 保护胃肠道的作用也会打折扣 ， 所以建议吃苹果的时候慢一点 。
3、什么时间段进食水果比较好？
如果没有任何基础疾病 ， 在控制好量的情况下 ， 任何时段都可以进食水果 。
如果是糖尿病、肥胖人群 ， 由于这类人群对能量控制需求比较高 ， 建议把水果作为加餐 ， 放在两餐之间食用 ， 尤其是当作下午加餐更适宜 ， 这样就不会摄入过多的热量 ， 对身体有益 。
苹果|“早上金苹果 晚上毒苹果” 这才是苹果的最佳进食时间
文章图片

4、苹果吃多少才健康？
苹果虽好 ， 但不能过量摄入 。《中国居民膳食指南（2022）》推荐每天摄入的水果是200克~350克 ， 也就是每天摄入250克（半斤）左右的水果比较合适 。
过量摄入苹果或其他水果 ， 会造成糖分、能量超标 ， 对身体产生健康威胁 。
5、红、青、黄苹果该怎么选？
苹果的果肉中都含有丰富的碳水化合物、维生素和膳食纤维 ， 各品种间差异不大 ， 主要看不同颜色苹果果皮中的营养素 。苹果果皮的颜色是叶绿素（绿色）、胡萝卜素（红色）、类黄酮（黄色）、花青苷（红色）的综合表现 。
绿苹果更脆 ， 富含的叶绿素有助于抗氧化、抗炎和帮助伤口愈合 。
黄苹果更甜 ， 健脾胃的效果更好 。含有类胡萝卜素 ， 可在体内转化为维生素A ， 缓解缺乏维生素A所致的暗视野适应迟钝 。
红苹果口感面、皮厚 ， 味道浓郁 。含铁元素高 ， 常吃红色的苹果有益于保护心脏 。富含的花青素则可以一定程度保护视力 ， 经常食用还可减少皱纹 。
总结
1.“早上金苹果 ， 晚上毒苹果”的说法不科学
2.建议吃完一个苹果的时间长度在15分钟-20分钟
3.健康人群在控制好量的情况下 ， 任何时刻都可以进食水果
4.糖尿病、肥胖人群推荐作为加餐食用 ， 尤其是下午加餐
5.推荐每天摄入的水果是200克-350克
6.过多摄入苹果或其他水果 ， 易对身体产生健康威胁
本文专家：贾凯 首都医科大学附属北京朝阳医院营养科 主任医师


    推荐阅读


    上一篇：洗衣机|米家分区洗烘一体机15kg发布：上下双筒 全家人一台就够了

    下一篇：科技科普|没想到吧！控制你脑子的是你的肚子