肝脏是人体最重要的代谢器官 ， 也是最大的解毒器官 。国家有关部门近年来频频发布保肝的口号 。近年来 ， 一些不好的习惯以及食物会伤到自己的肝脏 。那么 ， 大家知道哪些食物会伤肝?哪些又是保护肝脏的呢?除此之外 ， 要注意自己的习惯哦 。
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伤肝坏习惯：整天抑郁 ， 爱发怒
一切顽固的忧愁和焦虑 ， 足以给疾病大开方便之门 。然而 ， 人生难免遭遇沮丧、不满、怨恨、不平 。但是虽心存沮丧 ， 但也必须将这些情绪释放出来 。可以对着大海或无人的地区大吼一声 ， 或者听着轻松的音乐 ， 以调整心态 。
伤肝坏习惯：胡乱吃药
“是药三分毒” ， 吃药不仅伤肾 ， 还伤肝 。没人敢说自己一辈子从不吃药 ， 从预防保健到小感冒 ， 没病吃保健品 ， 有病吃药 ， 药店熙熙攘攘的人群 ， 特价的药品广告牌 ， 忙碌的药品销售员……这些无不说明 ， 药在充斥着我们生活的每个角落;而我们的肝脏 ， 也正在饱受这些药的“煎熬”!
伤肝坏习惯：睡眠不足
睡眠不足 ， 除了身体疲倦外 ， 还易对伤带来伤害 。如今 ， 夜生活越来越丰富 ， 尤其在城市 ， 到了凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡;即使不出去玩 ， 很多人在家上网、打牌也会玩到忘记睡觉时间 。这些坏习惯 ， 恐怕太多人存在 。
护肝的食物
鸡蛋
在平时生活中适当的多吃些鸡蛋 ， 非常有利于人体健康 。是由于鸡蛋中所含有的营养非常的丰富 ， 除了富含有蛋白质之外 ， 还有打两份的卵磷脂 ， 这两种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生 ， 从而更好的修复肝脏组织 。并且鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常的类似 ， 因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高 ， 一般都可达到95% 。但是吃鸡蛋也不宜过多 ， 一般每天1-2个即可 ， 太多的话不但浪费而且还会影响消化 。
蘑菇
属于真菌类食物 ， 其含有大量的晒元素 ， 可预防肝癌的发生;含丰富的营养物质 ， 能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用 ， 适宜于肝病患者及喝酒人士食用 。
带鱼
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效 。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类 ， 但多为不饱和脂肪酸 ， 具有降低胆固醇的作用 。带鱼富含镁元素 ， 可以保护心脑血管系统 ， 预防高血压等病 。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用 ， 而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用 。带鱼宜煎着吃 ， 出锅前喷些料酒 ， 味道更好 。
山楂
山楂含有熊果酸 ， 能降低动物脂肪在血管壁的沉积 ， 有一定的防止或减轻动脉硬化的作用 。如平时吃些鲜山楂 ， 用干山楂泡水喝 ， 或在炖肉时加入山楂 ， 既调味 ， 又能帮助消化 。
柿子
一天吃1个柿子所摄取的维生素C ， 能基本满足一天需要量的一半 。柿子富含果胶 ， 有良好的润肠通便作用 ， 对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效 。柿子更是“天然的醒酒药” ， 古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品 。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化 ， 加速酒精分解;高含糖量和含钾量以及大量水分 ， 有利尿之效 ， 帮助机体排泄 。丰富的维生素C还能增强肝脏功能 ， 有护肝的作用 。
大蒜
大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物 ， 它有很强的杀菌作用 ， 还能促进新陈代谢 ， 增进食欲 ， 能帮助预防动脉硬化和高血压 ， 甚至还有补脑的作用 。吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病 ， 还有养肝护肝的作用 。
胡萝卜
性微温 ， 味甘、辛 ， 富含维生素A原(胡萝卜素) ， 亦含挥发油 。本品富有营养 ， 健胃消食 ， 生熟均可食 ， 对于提高肝病病人维生素A水平 ， 间接预防癌变的发生具有较好作用 。但因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下 ， 会生成有毒物质 ， 危害健康 ， 故不宜作为下酒菜 。
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