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贫血吃什么好 5种食物补血养生

健康知识贫血食物补血养生

平时我们常说的贫血是指缺铁性贫血 ， 这是大众最容易发生的贫血类型 ， 缺铁性贫血是由于体内铁质缺乏引起的 ， 铁元素是合成血红蛋白的主要原料 ， 及时补充是可以纠正贫血的 。那么贫血吃什么食物呢?我们在日常生活中应该尽量的多吃一些含铁的食物 ， 这样才能更好的预防和改善缺铁性贫血 。

贫血吃什么好 5种食物补血养生

文章插图
猪肝
要说到补铁的食物 ， 首选的食物应该是猪肝 ， 在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克 。在猪肝中不仅仅含有大量的铁质 ， 同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质 ， 可以说猪肝的营养价值是比较全面的 。
但是也要注意一点 ， 因为在猪肝中还含有大量的胆固醇 ， 因此食用的时候千万不要过量食用 。
牛肉
除了猪肝之外 ， 牛肉也是补铁的首选 ， 因为牛肉的营养价值同样非常丰富 。专家指出 ， 在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质 ， 同时还有20.1毫克的蛋白质 。
患有胃病的人在平时经常吃牛肉 ， 还能达到健脾胃的作用 。但是也要注意一点 ， 如果是给宝宝补铁的话 ， 一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂 ， 这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收 。
猪肉
在所有的肉类食物中 ， 猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类 ， 但它的营养价值却不容忽略 。尤其是猪肉中的铁质 ， 每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质 。
很多人都不知道 ， 猪肉还有着很好的润肠养胃的功效 ， 因此特别适合宝宝补铁食用 。在补铁的食物有哪些问题中 ， 我们要注意一点 ， 由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂 ， 因此最好是挑瘦肉食用 。
猪肾
经过研究发现 ， 在每100克猪肾中含铁5.6毫克 ， 而且蛋白质的的含量还要更高 ， 每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质 。当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些 ， 锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C的含量也不少 ， 但在食用之前一定要注意清洗干净 。
大豆
铁质不仅仅只有在肉类食物中存在 ， 在素食食物中同样也有寒铁食物的存在 ， 比如大豆 。研究发现 ， 每100克大豆中含铁9.4毫克 ， 虽然大豆中含有的铁质较高 ， 但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些 。
【贫血吃什么好 5种食物补血养生】贫血不是单纯食补就能改善好的 ， 必要时可以借助铁剂进行补充 ， 可以在日常食补时搭配服用常用的补铁剂铁之缘片 ， 补铁快速持久 ， 比食补吸收好 ， 能更好的改善缺铁性贫血 ， 要注意的是要少喝茶和咖啡这些食物 。


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