蒜这种东西大家应该都有吃过,它的味道比较大,吃起来还有一种辣辣的感觉,只有少部分人能够接受,蒜可以当做调味品给烧的菜增味,蒜有很多的作用,而且它还有很多的做法,有些人就比较喜欢吃那种糖腌的蒜头,他可以当做早饭的配菜吃,但是也有人吃蒜会肚子疼,那么吃蒜肚子疼是怎么回事?
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大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称 。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药 。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用 。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥 。
大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根 。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片 。有浓烈的蒜辣气,味辛辣 。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药 。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种 。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食 。
一般情况下,吃大蒜肚子疼是很常见的一种现象,很多人都会出现这种情况,它可能是食用过多、刺激性太强或者肝部疾病等等 。
原因:1.刺激性太强:大蒜中的大蒜精油具有超强的刺激性,有些人不耐受,吃了大蒜会觉得刺激性太强,从而产生恶心、想吐的感觉 。
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2.吃得过多:不能吃蒜就少吃一些,有些人爱吃大蒜,生吃也吃,大蒜泡醋也吃,菜肴烹饪也吃,大蒜中的大蒜素大量在身体堆积造成强烈的不适感,以至于恶心想吐,不舒服 。
3.注意体质:大蒜中的大蒜素有消炎杀菌的功效,经常食用对身体很有好处,但是有脏器官疾病的吃大蒜却会感觉烧得慌、想吐、恶心,如果有胃病和就不建议多吃大蒜了 。
4.肝部疾病:大蒜可以用来消毒杀菌,但是对于超强性病毒并没有效果,例如肝炎病毒等,吃多了有肝部疾病的人吃多了大蒜会影响消化液的分泌、妨碍食物消化、加重疾病不适甚至是产生恶心感 。
5.大蒜素不耐:大蒜中的大蒜素具有一定的刺激性,因为追求这种刺激性,有些人甚至会吃得上瘾,有心脏病的人建议少吃或者不吃大蒜,以免刺激到心脏引起辣心或其他不适 。【?吃蒜肚子疼怎么回事】
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