手冲咖啡可以加牛奶吗 咖啡可以加牛奶吗
咖啡可以加牛奶吗(手冲咖啡可以加牛奶吗)?加完牛奶会产生什么?
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咖啡有很多分类,每个国度所钟爱的咖啡饮用方法也不同,比如法国人习惯喝牛奶咖啡,意大利人习惯喝浓缩咖啡加柠檬,墨西哥人习惯咖啡里加肉桂,越南人习惯咖啡里加炼乳和很多糖,资源网比利时人则爱好咖啡里加巧克力,摩洛哥人习惯咖啡里加胡椒,韩国人会在咖啡里加人参等等,每个国度的人都有各自的咖啡饮用习惯 。
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所以,我们并不能说咖啡里应当放什么,或不放什么,我们只须要在懂得咖啡本身的基本上做出自己的选择 。所以,今天我们用三个问题来懂得咖啡之间的部分差别 。
问题一:通常喝的牛奶咖啡是什么咖啡呢?
1、速溶咖啡
【手冲咖啡可以加牛奶吗 咖啡可以加牛奶吗】尽管现磨咖啡的受众越来越多,但销量最大的还是速溶咖啡,尤其是N合一的速溶咖啡,因为本身采取的咖啡豆原料品德低级,加上生产加工进程的过度萃取,如果单独饮用咖啡液,完整无法下咽,所以须要参加奶精、糖等配料来折衷味道 。
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2、意式咖啡
意式咖啡是用意式咖啡机,在资源网30秒左右的时光内,应用高温高压迅速萃取出的咖啡,一份咖啡能用到7-10克咖啡粉,得到30毫升的咖啡液,被称为意式浓缩 。
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这个浓缩可以作为任何花式咖啡的基底,因为单独饮用很浓很苦,大部分难以接收,所以更爱好加牛奶后再喝 。
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3、部分滴滤或浸泡式咖啡
比如家用的法压壶做的咖啡,越南滴滤壶做的咖啡,摩卡壶咖啡等等,如果不能接收这些咖啡的苦涩,也是可以加牛奶缓解的,包含手冲咖啡 。
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问题二:为什么要加奶呢?1、中和咖啡浓苦,缓解咖啡的刺激 。
2、牛奶的浓郁和咖啡的香醇联合在一起,会让咖啡香味更加浓郁,口感更佳,比如咖啡拿铁或者卡布奇诺,加上绵密的奶泡后,咖啡更柔顺丝滑 。
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问题三:手冲咖啡为什么会被单独列出来,并成为一波咖啡浪潮的主题呢?手冲咖啡和“精品咖啡”的概念有必定的关联,最初的咖啡从产区收购,都是全体集中,然后以统一的烘焙方法烘焙,其中的劣质豆,瑕疵豆把本来优质的咖啡口感全体遮挡 。后来人们发明有些咖啡豆可以经过特定的烘焙以及特定的冲煮,能够得到很好的口感,所以有了精品咖啡的感念 。
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而精品咖啡通常都是单一产地的咖啡,被专业咖啡机构鉴定后,评分必需在80分以上 。
我们平时所谓的手冲咖啡,虽然不都是精品咖啡,但根本都是单一产地的咖啡,经过了特定的咖啡处置,经过了烘焙师专业的烘焙,在咖啡店里还会经过咖啡师精心冲泡,每一种咖啡豆都带着自己特有的性格,具有必定的品鉴性 。
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不同于意式咖啡的豆子,都是多个产地的咖啡豆拼配的,并不能喝到某种咖啡豆的品性,而且其中可能有必定比例的低品德豆子 。
咖啡人去研讨手冲咖啡的手段、参数,也完整是因为咖啡豆本身所带有的风味,让他们着迷,如何能烘焙或冲泡出这个产地的咖啡豆最好的味道,是他们一生都在寻求的目的 。
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如果在精品咖啡店点了一杯精品咖啡,一口没喝就加了奶,举个极端的例子,就好像买了瓶法国拉菲兑着雪碧喝,可能会让引起咖啡师的一丝不适,究竟满心热忱的冲出的咖啡,最后连个被评定的机遇都没有,就直接被判定为“咖啡太苦资源网,加点奶吧” 。
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总结所以,总得来说,手冲咖啡不是不能加奶,如果你爱好咖啡的味道,那就试着去感受某一产地的咖啡豆的风味,如果你只是为了提神,那加奶也无所谓 。
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