土豆长了芽到底能不能吃土豆长了一点点小芽可以吃吗 _小知识

土豆长了一点点小芽可以吃吗（土豆长了芽到底能不能吃）土豆是一种常见的蔬菜，土豆的养分价值高而且特殊好吃，很多人都爱好吃土豆。据说土豆长了芽之后就不能吃了，但是也有很多人发明土豆长了芽之后，把长了芽的部位切掉持续吃，也没有涌现中毒的现象。

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因此有些人以为长了芽的土豆虽然有毒，但是只要资源网把长了芽的部位切掉还是可以吃的。但是事实上并不是这样的，因为把长了芽的部位切掉虽然下降了中毒的可能性，但是还是有安全隐患的，只不过因为摄入的量少，所以不足以引起中毒而已。

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发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素。人在摄入极少量的龙葵素时，不会对身材造成很显著的损害，但是如果人一次摄入了两百克的龙葵素，那么就很有可能导致中毒。所认为了安全起见，发了芽资源网的土豆和已经糜烂的土豆最好是不要吃。
这种土豆再廉价也不能买来吃！因为土豆比拟容易保留，所以很多家庭都爱好买很多土豆回来囤着，当想吃土豆的时候才发明土豆已经长芽了。这个时候认为长这么一点点芽就要把整颗土豆都扔掉，就认为有点糟蹋，所以很多家庭都是选择把土豆长芽的部分切掉，然后持续食用。其实这个时候就算是吃了长芽的土豆没有中毒，但是土豆的养分也已经流失，土豆的口感也没有以前那么好了。

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但是土豆如果已经发霉或者是已经发青和长了许多嫩芽出来，这时候就解释土豆已经含有大批的龙葵素，如果芽不大的话，把芽切掉后，蒸煮时最好加点醋，并多煮一段时光，以便加速损坏毒素。如果发霉很严重，就应当立即扔掉，坚决不能吃了。这样的土豆吃下去，有很大的几资源网率会中毒，就算是再大的土豆也不能要。
土豆中毒的埋伏时光较短，一般为数十分钟到数小时，在发作初期，会先觉得喉咙有炽热感，接着涌现腹泻、呕吐等症状，有的人还会存在头晕、呼吸艰苦的情形，严重者就会导致脱水或电解质杂乱，甚至危及性命。