干豆角蒸五花肉的做法

【干豆角蒸五花肉的做法】干豆角蒸五花肉是比较有名的特色菜,干豆角晒干以后,用温水泡发,然后和五花肉做,可以说吃起来非常的美味,有一种独特的香味,是新鲜的豆角吃不出来的一种感觉,干豆角的吃法也非常的多,和五花肉在一起蒸,能够充分的融入五花肉的肉香,也有很好的调养身体的作用,尤其在促进消化方面 。

干豆角蒸五花肉的做法

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干豆角蒸五花肉的做法
原料材料:干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺干豆角蒸肉干豆角蒸肉调料:油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许制作方法1、将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用;2、将干豆角用凉水稍泡,然后捞出切成2-3厘米长的段;3、坐锅热油,下干豆角炒香,撒辣椒粉拌匀盛入碗里,再将码好味的猪肉盖到干豆角上,淋适量水;4、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可,吃前撒鸡精拌匀 。
干豆角蒸五花肉的做法

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小贴示1、一定要用鲜肉,五花肉或者肥瘦相间的前腿肉都很不错 。2、为了干豆角更好的吸收肉肉的香味,要将其放在碗底,加水使其更容易蒸发 。3、依自己口味调放辣味,也可以换用蒜末,只是味道要清淡不少了 。4、干豆角制作了是存放在坛子里的,会因为发酵有淡淡的酸味,这样料理出来非常美味!非常下饭哦!
干豆角蒸五花肉的做法

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干豆角的功效与作用1、干豆角的维生素B含量非常高,这种营养成分对肠胃有很好的调理作用,能够促进胃肠蠕动,帮助肠胃有效消化食物 。经常吃干豆角,可以减轻因消化不良而引发的胀气现象,可以降低呕吐的发生几率,减少腹泻的可能性,因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用 。2、干豆角的维生素C含量非常高,多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成,可以增强身体的抵抗力和免疫力 。秋冬季节,想提高身体的抗病能力,可以多吃干豆角 。3、干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质,可以有效补充人体必需的养分,健脾养胃、补气生津,让身体变得更强健 。4、干豆角含有丰富的磷脂,磷脂可以有效促进胰岛素的分泌,对于糖尿病的控制非常有帮助,因此干豆角是糖尿病病人的上好食物 。血糖比较高的人在平时的饮食中可以多吃干豆角 。


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