春秋时代
第一个粽子早在春秋时代就出现了 ， 最初是用来祭祀祖先和神灵的 。到了晋代 ， 粽子就成了端午节的喜庆食物 。吃粽子的风俗 ， 千百年来盛行于中国 ， 并传到朝鲜、日本、东南亚各国 。
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端午节吃粽子是我国端午不可缺少的风俗之一 ， 也是最主要的风俗之一 。第一个粽子诞生于春秋时代 。据记载 ， 春秋时期 ， 用菰叶(茭白叶)包粟呈牛角状 ， 名为“角粟” 。将米放入竹筒中密封烘烤 ， 称为“筒粽” 。东汉末年 ， 草木灰水中浸黑米 ， 因水中含碱 ， 用菰叶将黑米包裹成方形 ， 煮成广东碱性水粽 。晋代、粽子被正式定为端午节食品 。这时 ， 包粽子的原料除糯米外 ， 还添加了中药益智仁 ， 煮好的粽子叫“益智粽子” 。
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南北朝时期 ， 出现了杂粽子 。在米中混合兽肉、栗子、枣子、红豆等 ， 品种增加 。粽子也被用作交际的礼物 。到唐代粽子米已是“洁白如玉的莹” ， 形状呈锥形、菱形 。日本文献记载了“大唐粽子” 。宋朝的时候 ， 已经“蜜饯粽子” ， 也就是水果进入粽子 。诗人苏东坡有《粽子中见杨梅》的诗句 。那时 ， 也出现了将粽子堆在楼台亭阁、木车牛马上的广告 ， 说明宋代吃粽子已成为时尚 。
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元、明时期 ， 粽子包材由菰叶转为筱叶 ， 然后出现芦苇叶包裹的粽子 ， 附件已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣、核桃等 ， 品种更加丰富多彩 。
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【粽子是哪个朝代发明的 最早的粽子产于哪个时期】
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