香炸菊花肉脊，把肉做成了花朵状，虽然灯光下拍摄的图片有些暗淡，但它的喷香美味却让人食欲大开 。菊花状的肉条，每一根都外脆里嫩，配上酸甜的番茄酱，味道更绝了 。你也来试试吧 。
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香炸菊花肉脊
所用材料：
猪外脊、面粉、蛋清、胡椒粉、料酒、糖、盐、番茄酱
具体做法：
1、猪外脊切片，第一刀和第二刀不切段，第三刀切段一下 。
2、再把切下的肉竖切成条，底部不要切断 。
3、加料酒、盐、蛋清、胡椒粉、糖腌制半个小时 。
4、裹上干面粉，使每个肉丝都沾上，然后抖落多余的粉 。
【香炸菊花肉脊】
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