腊肠和这菜是绝配,味美不油腻 腊肠炒什么好吃

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最近去菜市场,发明买腊肉、腊肠的人显著多了,人们总能找到适合的替代品,不过现在还没到做这些腊肉类的时候,一般还都资源网是今年春天的存货,价钱上和春天根本也没什么变更,30多元一斤的价钱现在吃是非常划算的 。
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腊肠最简略的做法就是清蒸,蒸熟切片,原滋原味,老少皆宜,其实腊肠还有一些很不错的好吃法,比如我比拟爱好用腊肠和香菇同炒,香菇能吸掉腊肠里过剩的脂肪,变得丰满入味,浓香四溢,腊肠也会变得口感丰硕起来,比清蒸的好吃,简略一道小菜,晚餐的时候炒一盘,迅速又简略,荤素搭配,香过大鱼大肉,家人都很爱好吃,做法分享给大家 。
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香菇炒腊肠所用食材:腊肠1根,新颖香菇适量,青椒1根;蚝油2勺,葱、姜、干辣椒适量,胡椒粉1调羹、盐适量 。
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第一步:腊肠如果太干的话,可以先用水煮到半熟后切片,香菇切片,青椒切滚刀块,葱和姜、干辣椒切碎备用 。
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第二步:锅中少许油,六成热后放入葱姜、干辣椒爆香锅底,倒入切好的腊肠片翻炒1分钟 。
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第三步:参加切好的青椒,大资源网火持续翻炒1分钟至青椒脱生 。
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第四步:资源网倒入香菇片,翻炒1分钟后,参加5勺水、2勺蚝油翻炒均匀入味 。
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第五步:最后出锅前,参加1调羹胡椒粉,适量的盐,淋入半勺香油翻炒均匀后即可出锅装盘 。这样一盘喷香扑鼻的香菇炒腊肠就做好了 。
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