幼儿园是一个众多孩子聚集的地方,在幼儿园中幼儿园老师有需要注意的地方非常多,因为小孩子的心智非常不成熟,所以在生活中难免发生意外 。而幼儿园的午餐问题也是众多家长关注的问题,因为家长们都希望孩子能够健康成长,所以幼儿园的午餐应该营养均衡 。现在就给幼儿园的午餐提供几个建议 。
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幼儿正处在生长发育阶段,需要大量的营养物质补充,而这种大量的营养物质的补充并不是一种或两种食物就可以完成的 。不同的食物中有不同的营养物质,在为幼儿制定科学合理营养均衡的食谱时,要根据每种食物不同的营养物质,为幼儿定制符合其情况的食谱,要将每种食物不同的营养合理地搭配,保证幼儿能够从每天的进食中,摄取足够幼儿生长发育的营养 。在食谱的制定过程中,要邀请相关食堂工作人员和幼教人员一同参与,共同研究食谱中食物的烹饪方法,在保证食物营养在烹饪过程中尽量不流失的同时,将食物的烹饪手段做到更简便和完美,并对此过程进行观察和跟踪,以科学测定的方式对食谱不断调整 。与以往食谱不同的是,本文中的食谱不但注重色彩、味觉和荤素搭配,还将食物严格搭配以致营养均衡 。
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1.多吃红色果蔬
2.多吃富含维生素的食物
3.多吃富含锌的食物
4.多吃能抗寒的食物
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5.多吃含根茎类蔬菜
6.多吃润燥食品
【幼儿园膳食建议】7.应以温热性为主
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