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元宵节可以吃什么 元宵节吃什么东西

元宵节吃什么东西（元宵节可以吃什么）元宵节是过完年后的第一个节日 ， 元宵节最常见的习俗运动有：逛灯会、吃元宵、饺子等 。不少人迷惑 ， 元宵节吃什么好呢?关于 ， 元宵节可以吃什么?元宵节吃什么好?小编来为您一一解答!
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元宵节可以吃什么 元宵节吃什么东西

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元宵节可以吃什么
元宵节可以吃的食物有很多 。旧时元宵节的风气食品 ， 洛阳有玉粱糕(白粱米做的糕) ， 金门有粉荔枝(唐代洛阳人家以粉制成荔枝状作为节日食品) ， 临安市肆有卖乳糖丸子、澄沙团子 。苏州上元的市食 ， 除油缒(粉抟饼 ， 豆沙作馅 ， 下油煎)和圆子之外 ， 还有糖粽、粉团、荷梗、孛娄(爆米花)、瓜子诸品 。亦有吃荠菜团子和荠菜年糕的食俗 。
广东人过元宵节时爱好吃生菜 ， 拌以糕饼煮食 ， 以求得生财的好意头 。陕西等地有吃元宵茶的风气 ， 在热汤面中放进各种菜和水果 ， 很像古时的“元宵粥” 。豫西资源网一带的人过元宵节爱好吃枣糕 ， 带有吉祥如意的寓意 。昆明人爱好吃豆面团 ， 做法跟元宵差不多 ， 是将豆炒熟后磨面 ， 团成丸子后用水煮熟即可 。台州一带正月十四看过花灯之后食糟羹 。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、菠菜等炒熟 ， 再参加少许米粉 ， 煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹则为甜的 ， 用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等 。
元宵节吃什么好
1、汤圆：
元宵节 ， 南方人吃汤圆 ， 重要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻 ， 有暖中、生津和润燥的功资源网能 。再者各类汤圆惯例馅重要以果料和干果为主 ， 包含芝麻、核桃、花生 ， 再加上植物油 ， 养分价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简略的做法 ， 其实也是最健康的吃法 。
2、元宵：
元宵节 ， 北方人要吃元宵 。说到元宵 ， 不少人认为汤圆就是元宵 。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差异不大 ， 实际是两种东西 。最实质的差别在于制造工艺上 。做汤圆相对简略 ， 一般是先将糯米粉用水折衷成皮 ， 然后将馅“包”好即成 。而元宵在制造上要繁琐得多：首先需将面和好 ， 把凝固的馅切成小块 ， 过一遍水后 ， 再扔进盛满糯米面的笸箩内滚 ， 一边滚一边洒水 ， 直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成 。
3、生菜：
广东人过元宵节时爱好“偷”摘生菜 ， 拌以糕饼煮食 ， 据说这种食品代表吉祥 。广东人的性情温和实在 ， 对节庆也最图一个好意头 ， 平时最常用于新店开业等节庆场所的生菜 ， 也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜 ， 名字就和“生财”谐音 ， 因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
【元宵节可以吃什么 元宵节吃什么东西】4、元宵茶：
在陕西等地有吃元宵茶的风气 ， 就是在热汤面中放进各种菜和水果 ， 很像古时的“元宵粥” 。此茶增长了纤维素、矿物资及维生素的摄取 ， 且不像普通元宵那么油腻 ， 对于由于节日多食动物性食品而出现的酸性体质有中和作用 ， 也使元宵的养分更为全面 。
5、油茶;
元宵节夜晚的吃食 ， 平地曰“十五扁 ， 十六圆” ， 一天吃饺子 ， 一天吃元宵;山区则是“十五打油茶 ， 十六捏扁食” 。正是所谓的“十里不同俗” 。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶 。
6、油锤：
元宵节的应节食品 ， 在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥 。但这项食品重要用来祭祀 ， 还谈不上是节日食品 。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记录了：“汴中节食 ， 上元油锤 。”油锤的制法 ， 据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记录 ， 相似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。


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