10种经典排骨汤的做法 排骨汤怎么炖最好喝
排骨汤怎么炖最好喝(10种经典排骨汤的做法)1、玉米排骨汤玉米排骨汤是一道食补汤品,重要食材是玉米和排骨,重要烹饪工艺是炖 。玉米可下降血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,养分丰硕 。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功用 。玉米排骨汤材质简略,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养
排骨汤怎么炖最好喝(10种经典排骨汤的做法)1、玉米排骨汤
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玉米排骨汤是一道食补汤品,重要食材是玉米和排骨,重要烹饪工艺是炖 。玉米可下降血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,养分丰硕 。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功用 。玉米排骨汤材质简略,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿 。
材质
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐 。
制造步骤
1.将排骨剁成块状,长短随便 。
2.玉米去皮、去丝,切成小段 。
3.葱切段,姜切片 。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时光掌握)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟 。
6.煲熟,参加少许盐调味即可 。
2、山药排骨汤
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山药排骨汤是以山药和排骨为重要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,资源网加强免疫力,养分价值丰硕 。功用:气血双补食谱,补虚养身食谱,养分不良食谱 。
材质:
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒 。
制造步骤:
1、山药洗净,去皮切断 。
2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;
3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;
4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可 。
3、莲藕排骨汤
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用上好的灵芝来煲汤,不仅可以治病保健,而且还能使汤的味道鲜美 。再搭配上莲藕,能够养神,清热生津,去火防暑,治疗失眠乏力 。再配上些排骨在一起炖煮,即是一道美味的鲜汤,又是饭桌上的一道硬菜 。待客、自用都非常给力 。白天人们容易涌现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡 。涌现这种情形,时光久了,大部分人都想着吃药来解决,其实我们用食疗就可以解决 。
材质:
排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克 。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块 。
制造步骤:
1、莲藕切片或块 。姜切片 。
2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉 。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,参加水,依据壶身上的水位表加到1.8L的地位 。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中 。
4、放入花椒和八角,放入2勺盐 。盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功效,就不用管了 。
4、海带排骨汤
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海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤 。此菜品汤鲜味美,海带含有丰硕的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功用 。海带中富含的钾离子可赞助身材过剩水分的代谢清除水肿改良浮肉润饰曲线,也非常合适正在减肥资源网塑身的女孩们食用 。不过,虽然吃海带是人体弥补碘的重要手腕之一,但食用海带也必定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成对身材健康也没有利益.海带含有丰硕的养分物资,尤其是碘,钙和矿物资,对于怀孕期的你非常有益,排骨富含蛋白质,同时也含有钙质 。
材质:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量 。
制造步骤:
1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗清洁
3.净锅内参加清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成 。
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