益生菌有抗氧化作用吗抗氧化是什么意思 _小知识

抗氧化是什么意思（益生菌有抗氧化作用吗）大家可能经常听到“抗氧化剂” ，但是，可能很少有人知道它们是什么，或者它们是如何工作的。今天，我们就来聊聊关于抗氧化剂你须要知道的一切。

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抗氧化是什么意思（益生菌有抗氧化作用吗）
抗氧化剂是什么?

抗氧化其实就是抗氧化自由基，抗氧化剂就是反抗体内自由基的分子。
自由基通常是在人体新陈代谢进程中发生的，它是一种含氧分子，它们含有一个未配对的电子，这使得它们不稳固，所以它们会寻找一个电子来和它们的未配对电子配对，从而攻击体内的分子、细胞或组织。
抗氧化剂是通过给自由基一个电子来工作的，这可以下降自由基的活性，但抗氧化剂本身仍然坚持稳固。
抗氧化剂可以中和自由基，防止或减缓自由基对细胞造成的伤害。它们有时也被称为自由基消除剂。
我们的身材有自己的抗氧化防御机制来掌握自由基，但是，如果它们在体内的含量过高，身材不能有效地处置和消除自由基，它们就会损坏身材的自然修复体系，导致氧化应激，对身材造成损害。这会伤害细胞和身材功效。它们与多种慢性疾病有关，包含糖尿病、心脏病、癌症、关节炎、中风、呼吸体系疾病、肺气肿、资源网帕金森病以及其它炎症。
抗氧化剂也存在于食物中，尤其是水果、蔬菜和其它以植物为基本的天然食物中。比如水果和蔬菜中富含的多酚类物资就是强有力的抗氧化剂，某些维生素（比如维生素E和维生素C）也是有效的抗氧化剂。

什么是抗氧化？益生菌有抗氧化作用吗？
自由基是如何施展作用的？

自由基在我们的体内不断形成。没有抗氧化剂，自由基很快就会造成严重的损害，最终导致逝世亡。但是，自由基对健康也至关主要，例如，免疫细胞可以应用自由基来反抗沾染。因此，身材内自由基的发生和抗氧化作用须要坚持必定的平衡。
当自由基数目超过抗氧化剂时，就会导致氧化应激。长时光的氧化应激会伤害DNA和体内其它主要的分子，有时甚至会导致细胞逝世亡。DNA受损会增长患癌症的风险，它在衰老进程中也起着症结作用。
增长体内自由基发生的因素可能是内部因素，比如炎症，也可能是外部因素，比如污染、紫外线照耀和吸烟。一些生涯方法、压力和环境因素被以为会增进过多自由基的形成和氧化应激，具体包含：

空气污染
吸烟
饮酒
高血糖
不健康的饮食，尤其是食用精加工的食品、含反式脂肪酸和各种添加剂的食品
辐射，包含过度日晒
细菌、真菌或病毒沾染
摄入过量的铁、镁、铜或锌
体内的氧气过多或过少
激烈和长时光的活动
过量摄入抗氧化剂，如维生素C和E
抗氧化剂不足
接资源网触各种化学物资，比如杀虫剂和药物，包含化疗

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食物中的抗氧化剂
抗氧化剂是所有生物生存所必须的。自由基对人体的伤害实际上是一种氧化进程。因此，要下降自由基的伤害，就要从抗氧化做起。
下降自由基伤害的门路有两条：一是应用内源性自由基消除体系消除体内过剩自由基；二是挖掘外源性抗氧化剂，阻断自由基对人体的入侵。

人体内本身就具有消除过剩自由基的才能，这重要是靠内源性自由基消除体系，它包含超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和谷胱甘肽等抗氧化剂。酶类物资可以使体内的活性氧自由基变为活性较低的物资，从而减弱它们对机体的攻击力。酶的防御作用仅限于细胞内，而抗氧化剂有些作用于细胞膜，有些则是在细胞外就可起到防御作用。这些物资就深藏于我们体内，只要坚持它们的量和活气，它们就会施展消除过剩自由基的才能，使我们体内的自由基坚持平衡。