元宵节吃什么传统食物-元宵节吃饺子吗
元宵节是我国的一个传统节日，也是每年春节之后的第一个节日，所以元宵节对我们来说是非常主要的，每年元宵节大家都会和家人团聚在一起，所以元宵节也是一个象征着团圆的节日，接下来大家就和资源网小编一起懂得一下元宵节吃什么传统食物，元宵节吃饺子吗 。
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元宵节吃什么传统食物
1、汤圆
元宵节，南方人吃汤圆，重要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功效 。再者各类汤圆惯例馅重要以果料和干果为主，包含芝麻、核桃、花生，再加上植物油，养分价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简略的做法，其实也是最健康的吃法 。
2、元宵
元宵节，北方人要吃元宵 。说到元宵，不少人认为汤圆就是元宵 。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差异不大，实际是两种东西 。最实质的差别在于制造工艺上 。做汤圆相对简略，一般是先将糯米粉用水折衷成皮，然后将馅“包”好即成 。而元宵在制造上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成 。
3、油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打资源网油茶，十六捏扁食” 。正是所谓的“十里不同俗” 。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶 。
4、粘糕
粘糕又名年糕 。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的 。唐代名医孙思邈的《备急千金要方食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气 。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记录 。
5、面灯
说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种习俗是从汉朝就传播下来的，那就是正月十五点豆面灯 。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业旺盛 。
6、豆面团
昆明人爱好吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错 。
7、糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板资源网、菠菜等炒熟，再参加少许米粉，煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成 。
8、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意 。湖南省常德上元各家以椒为汤，参加韭菜儆果诸物招待客人，称为“时汤” 。
9、面条
江北地域民间传播有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相干，但也有祈求吉利之意 。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆 。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。
10、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风气，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥” 。此茶增长了纤维素、矿物资及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而出现的酸性体质有中和作用，也使元宵的养分更为全面 。
11、生菜
广东人过元宵节时爱好“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥 。广东人的性情温和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场所的生菜，也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
12、油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥 。但这项食品重要用来祭祀，还谈不上是节日食品 。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记录了：“汴中节食，上元油锤 。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记录，相似后代的炸元宵 。也有人美其名为“油画明珠” 。
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