感恩节的传统食物是什么-感恩节的传统美食 _小知识

感恩节是一个来自西方的节日，虽然现在我国很多人也会过感恩节，会在感恩节这天表达自己的感恩之情，但是大家对于感恩节的传统还是有很多不懂得的方面，接下来大家就和资源网小编一起懂得一下感恩节的传统食物是什么，感恩节的传统美食。

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感恩节的传统食物是什么

1、火鸡

火鸡是美国感思节资源网的传统主菜。火鸡的制造进程庞杂，除了火鸡腹中要填满提前拌好的馅料以外，火鸡的烤制至少要四个小时。火鸡肉质细嫩，瘦肉多，蛋白质含量在30%以上，大多数美国人都爱好火鸡。

火鸡的吃法也有必定讲求。它须要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

2、红莓苔子果酱

红莓苔子果酱，也就是蔓越橘酱，一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。依据美国药典记录，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道沾染的帮助品，其显着疗效已得到普遍认可。而据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒” ，可利尿解毒，常用于风湿、痛风;其果实可“止痛，治痢疾” 。令人刮目相看的是，因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发远景，蔓越橘已被结合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。

做法也很简略，称量出蔓越橘的重量，并称量出和蔓越橘同样重量的砂糖，在干净的厚底汤锅中放入蔓越橘，以中小火进行加热(请不要加水) ，每三五分钟进行一次搅拌，直到蔓越橘开端变软，并有汁水渗出。将砂糖参加到蔓越橘中，搅拌均匀。调剂至小火，煮至砂糖全体熔化、果酱开端微微沸腾，即可停火。待蔓越橘果酱的温度将为室温，就可以用无水无油的干净容器密封保留。

3、南瓜派

南瓜含有丰硕的胡萝卜素和维生素C ，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物资的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能掩护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患产生;维生素D有增进钙、磷两种矿物元素接收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有必定预防之效。

4、红薯泥

红薯泥也是美国感恩节不可或缺的食品。据《本草纲目》等古代文献记录，红薯“补虚乏、益力量、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾” 。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经” ， “补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘” 。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬菜之一。

先将蒸熟后去皮的红薯用打蛋器或小勺子捣成泥，多搅拌一下，让红薯泥越越细腻越好;将搅好的泥装入可以高温烘烤的容器中，约九分满就可以了;将薯泥按压平整;马苏里拉芝资源网士用刨丝器较细一端的刨网上擦成细丝;将刨好的马苏里拉奶酪丝洒在红薯泥上，烤箱预热到160度，烤盘放烤箱中上层焗烤表面的马苏里拉芝士，约烤20分钟左右，视个人烤箱的火力而定，表面焦黄即可出炉。

5、印第安布丁
感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼，还有玉米面做的印第安布丁。会称呼印第安布丁跟印地安人无关，只因为这个甜品是用印地安人爱好的玉米粉。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点，盛行于早期英国人移民到美国期间。