属于餐厨垃圾的有不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、鱼刺、汤渣、饮料、用过的纸巾、中药、汤料、面包、馒头、饼干、薯片、糖果、餐巾纸
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餐厨垃圾是指居民日常生活和食品加工、餐饮服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括扔掉未用过的菜叶、剩饭、剩饭、果皮、蛋壳、茶壳、骨头等，主要来源是家庭厨房、餐厅、酒店、食堂
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餐厨垃圾含有非常高的水分和有机物，容易腐烂发出恶臭 。经过适当处理和加工，可转化为新资源，高有机物含量特点经严格处理后可作为肥料、饲料使用，可产生甲烷用于燃料或发电，油脂部分可用于生物燃料的制备 。
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餐厨垃圾的非法收集和回收利用会对环境和居民的健康造成威胁 。单独收集餐厨垃圾，可以减少垃圾填埋场有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，避免水分过多对垃圾焚烧处理的不良影响，减少设备的腐蚀 。
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【厨余垃圾有哪些东西？】
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