腊八节民间故事的名字-腊八节民间美食盘点
腊八节是我国的一个传统节日虽然不是法定节假日，但是民间对腊八节还是非常看重的，腊八节在民间还有很多别的称呼，而且关于腊八节的来源，也有几个版本的故事，腊八节的传统文化还是很值得我们去懂得的，接下来大家就和资源网小编一起懂得一下腊八节民间故事的名字，腊八节民间美食清点 。
【腊八节民间故事的名字-腊八节民间美食盘点】
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腊八节民间故事的名字
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传说一：腊八节是农历腊月（十二月）初八，来源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮 。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥 。美美的享受了一顿 。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特别的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥 。
传说二：腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗 。据说腊八粥传自印度 。佛教的开创者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病逝世等苦楚折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道 。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛 。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米 。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念 。"腊八"就成了"佛祖成道纪念日"."腊八"是佛教的隆重节日 。解放以前各地佛寺作浴佛会，举办诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称"腊八粥".并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗 。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材质煮成腊八粥散发给穷人 。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做"佛粥".南宋陆游诗云："今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新 。"据说杭州名刹天宁寺内有蕴藏剩饭的"栈饭楼"平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为"福寿粥""福德粥"意思是说吃了以后可以增福增寿 。可见当时各寺僧爱护食粮之美德 。腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材质逐渐增多 。南宋人严密着《武林旧事》说："用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’".至今我国江南，东北，西北宽大地域人民仍保存着吃腊八粥的习俗，广东地域已不多见 。所用材质各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥 。也有参加桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的 。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有养分，确切能增福增寿 。
传说三：腊八节来自"赤豆打鬼"的风气 。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子逝世后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子 。古代人们广泛信任迷信，畏惧鬼神，以为大人小孩中风得病、身材不好都是由于疫鬼作怪 。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有"赤豆打鬼"的说法 。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥 。
传说四：腊八节出于人们对忠臣岳飞的思念 。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的"千家粥",成果大胜而归 。这天正是十二月初八 。岳飞逝世后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗 。传说五：秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，终年不能回家，吃粮靠家里人送 。有些民工，家隔千山万水，食粮送不到，致使不少民工饿逝世于长城工地 。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿逝世在长城下 。为了吊唁饿逝世在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃"腊八粥",以资纪念 。
传说六：相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节省，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居救济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的"杂合粥".意思是："吃顿杂合粥，教训记心头 。"这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤奋的劳动持家，日子一天天也好起来 。民间风行腊八吃粥的风气，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的 。腊八粥也叫"七宝五味粥".我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年 。最早开端于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风气更是风行 。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友 。腊八粥
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