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原料:
娃娃菜2颗,粉丝1把,xo酱2勺,鸡汤勺,蚝油1勺,黄酒1勺
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步骤:
1,粉丝以冷水泡软 。
2,娃娃菜洗干净,剖2刀成4瓣 。
3,黄酒、蚝油混合成调味汁 。
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4,煮开一锅水,水沸腾后,放入娃娃菜汆烫一下后捞出 。
5,粉丝平扑铺在盘子里,淋一勺黄酒、蚝油调味汁 。
6,再将一勺xo酱撒在粉丝上 。
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7,把娃娃菜放在粉丝上,把剩下的黄酒、蚝油调味汁淋上 。
8,再铺一些xo酱 。
9,放在蒸锅里大火蒸,开锅后约蒸15分钟,或至娃娃菜绵软入味 。
【娃娃菜粉丝煲】
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