主料：酸菜 粉丝羊肉
辅料：葱姜
做法:
1．羊肉断丝切片放在碗里，葱切丝姜切末放在切好的羊肉碗里，用香油、酱油、味精拌均匀把羊肉喂上，腌10分钟左右
2．酸菜切骡锅丝，粉丝冲洗后用温水泡上
【羊肉氽酸菜粉丝】3．油烧6、7成热葱姜下锅出香味切好的酸菜下锅翻炒
4．炒出酸味放温水没过酸菜一厘米，放粉丝待开锅
5．开锅后放喂好的羊肉下锅，要快速把羊肉放在锅里打散，放适量盐再开锅关火，羊肉氽酸菜粉丝就好了
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