东北大娘雇车囤300斤白菜-东北人为什么囤白菜

一到冬天,东北就开端上演了一出年度大戏---囤白菜!对于咱们南方的小伙伴来说,白菜一直都是一棵一棵的买,但是对于东北小伙伴来说,冬天囤白菜不囤个几百斤都不得劲儿,近日,黑龙江佳木斯一东北大娘雇车囤300斤白菜,那场面可以说是十分壮观了,你知道东北人冬天为什么要囤那么多大白菜吗?下面,大家就追随资源网小编一起去懂得一下哦~
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东北大娘雇车囤300斤白菜-东北人为什么囤白菜

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东北大娘雇车囤300斤白菜
 
10月14日,黑龙江佳木斯,东北到了囤菜季,街头都是菜农装满白菜的大货车 。一老太出手就买300斤,家里只有老伴两口人,去年囤了200斤没够,认为挺好吃,今年多加100斤 。菜农介绍,最多的有买1000斤的 。
 
东北人花式囤白菜火了,一年囤2000斤算啥,网友:大开眼界!
 
你知道东北人冬天为什么要囤那么多大白菜吗?
 
我们都知道,东北的冬天是非常寒冷的,人们在冬天根本上是吃不到新bai鲜蔬菜的,所以人们就会发明这样一个现象,只要是到了冬天,家家户户都会囤很多的白菜,一般500斤白菜都是正常的,在市场上,我们会看到很多的大爷大妈,带着小推车,开端排队疯抢白菜,身为东北人的小编已经习惯了,但是很多的南方人,就会有这样的疑问,这么多的大白菜,怎么吃得完呢?东北人冬天囤500斤白菜!南方网友:你们是怎么吃完的?
 
不管是冬天还是夏天,白菜都是东北地域最受欢迎的一种蔬菜,在超市买白菜的话,还要控制好白菜价钱的变动,打折的时候,就会叫上一家人一起去超市买白菜,在东北的农村,会有很多卖白菜的小车,只要是看到了,人们就会一下子买很多 。小编家里的菜园特殊大,所以干脆就自己种了,没有加化肥,也没有打农药,所以吃起来也是十分的放心,而且口感也要比市面上卖的好多了 。
 

东北大娘雇车囤300斤白菜-东北人为什么囤白菜

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在东北人们囤500斤白菜是非常常见的,在东北人的眼里,500斤的白菜还不算是最多的,在我们东北,白菜最常吃的吃法就是酸菜,这可是东北最有特点的一道菜,小编每次放假回家的时候,老妈都会包酸菜馅的饺子,酸爽可口简直不要太美味,还有就是吃酸菜炖粉条,都特殊的好吃,没吃过的小伙伴必定要尝试一下,另外酸菜做的馅饼也不错哦 。
 
相对来说,超市卖的白菜,人们更爱好的是小贩来家里卖的白菜,因为买很多的话还可以讲价,如果实在拿不动的话,小商贩还会把白菜送到家里,可以说真的是非常便利了 。除了用白菜做的酸菜,小编还爱好吃冻白菜,拿到屋子里用水焯一下,再蘸着炸好的鸡蛋酱,简直幸福的不得了,再配着小毛葱来吃,就算是没有菜,小编也能吃两大碗饭 。
 
白菜的吃法有很多,也不知道小伙伴们你们最爱好哪种吃法?说到白菜,小编还想到一种特殊受欢迎的吃法,那就是东北饭包,绿绿的大白菜,里面包裹着白米饭、土豆泥、香菜、葱花,一口咬下去,简直幸福的不得了 。小编在南方是吃不到饭包的,也基本没有东北那么大的白菜,所以只能用生菜来取代,但吃资源网起来的味道就是怪怪的,还是用大白菜包饭包菜好吃 。而且东北人是非常爱好吃白菜的,几百斤白菜听着很多,但是在很多家庭里还不必定够呢,小伙伴们,你们家里冬天囤多少白菜啊?
 
东北人囤的白菜怎么吃掉了?
 
看到这里,南方人已经傻眼完,上升到替你们焦急的田地了 。这么老多的白菜,吃到腻就算了,得吃到猴年马月才吃得完呀!
 

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南方人在发出灵魂拷问的时候,东北人投来王之鄙弃的眼光:在我们东北,白菜酸菜一万种排列组合的菜谱在招手,保证你一周下来,吃不到重样的! 比如:
 
生着吃
 
刚采购回来的新颖大白菜茎白叶绿,早就勾起了东北人肚子里的馋虫 。直接洗清洁生吃甜甜脆脆的,包些米饭花生米鸡蛋酱葱花香菜,就是东北人爱吃的“打饭包” 。也有人称,这是用洗尽铅华的白菜,把东北大地精魄包裹进去的大号寿司 。味美,妙不可言 。
 
蘸酱吃
 
冻过的白菜随意一焯水,介于半生不熟之间,再蘸点东北大酱吃,那叫一个美味 。


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