绿豆水怎么煮才能解毒去火？ _3分钟

绿豆本身具有清热解毒、脱火的作用，只需煮绿豆、煮粥饮用即可。如果想让绿豆水具有更好的清热解毒功效，可以在里面加入具有清热解毒、降火功效的食材和药材一起食用。例如百合、薏苡仁、莲子、银耳、冬瓜等。
【绿豆水怎么煮才能解毒去火？】

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很多人都在问绿豆水怎么煮才能退火的问题，其实绿豆水退火的作用不是很大，但有一定的帮助。趁热喝会有效果的。冷了是绿豆沙。如果想让绿豆水具有更好的清热解毒功效，可以在里面加入具有清热解毒、降火功效的食材和药材一起食用。例如百合、薏苡仁、莲子、银耳、冬瓜等。

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绿豆本身具有清热解毒、脱火的作用，只需煮绿豆、煮粥饮用即可。
1、不锈钢锅加水煮沸后放入绿豆中。
2、加盖煮3分钟后，捞起里面的汤。
3、此时大豆油皮中混合的多酚类物质不被空气氧化，清热解毒能力最强。
4、取此汤后，加入热水再次煮至煮绿豆粒。
5、还可以加入老冰糖，制成营养丰富美味的绿豆粥。

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中医感绿豆味甘、寒性、归心经、肝胆经，常吃具有下清热去火、解暑利湿等作用，绿豆清热解毒功在皮，去毒功在肉。一些热性病也有减轻效果，青光眼也有降低眼压的作用。
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