秋天种什么菜比较适合？

2022-07-11 微量元素土豆泥膳食纤维

秋天可以种白菜、胡萝卜、菠菜、生菜、大蒜、四季豆、香菜、春菊、西兰花、土豆。它们都具有丰富的营养价值，而且耐寒，适应秋季气候温度，生长旺盛。

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1、白菜
白菜是一种半耐寒蔬菜，对环境要求昼夜温差合适，气候凉爽湿润，而秋季高空气爽，昼夜温差良好，非常有利于白菜生长，能使白菜充分积累营养成分，旺盛生长。

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2、胡萝卜
说到秋天适合做什么菜，胡萝卜也是其中之一。胡萝卜有丰富的营养价值，也被称为“小人参” 。如果选择在秋天播种，正好满足其生长条件，在冬天之前可以吃到好吃的胡萝卜。

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3、菠菜
常说“送秋波”，秋天选择菠菜播种也不错。一般秋天把菠菜种子撒在土里，大约两个月就成熟了，可以品尝到美味的菠菜。

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4、生菜
生菜也适合秋天播种，作为生吃熟了再吃的蔬菜，受到很多人的喜爱。生菜含有大量的维生素、膳食纤维和微量元素。多吃生菜，人体会补充大量营养，健康。

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5、大蒜
大蒜是最容易种植的蔬菜。把秋天从超市买来的大蒜和家里剩下的大蒜打碎，分别插在准备好的花盆里，记住浇水和补光，就可以马上培育和收获蒜苗了。

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6、四季豆
四季豆经不起高温，且秋霜冰冻不构成威胁，盛夏高温后宜进行四季豆栽培，一般两个月后四季豆开花结果。

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7、香菜
香菜的味道很独特，不少人喜欢将其作为配料食用。当然，也有人受不了香味。栽培香菜的最佳时期也是秋天，把种子撒在土里的话，50天左右就能收获成熟的香菜。

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8、春菊
茼蒿喜欢短日照、凉温和湿润土壤，适宜播种时间也在秋季。春菊具有春菊香气和菊花甘香香气，药用价值高，能润胃润肠。古代春菊作为宫廷料理存在，也被称为皇帝料理。

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9、西兰花
西兰花耐寒性非常强，秋季播种，能很好地抵抗霜冻生长。西兰花外形可爱，营养价值高，在蔬菜平均营养价值和防病作用方面排名第一。

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10、土豆
土豆也是冬天常见的蔬菜，可以在春秋两季种植。秋天温度适宜，适合土豆生长。另外，土豆也有很高的营养价值，可以做土豆、薯片、土豆泥等很多好吃的东西，值得栽培。
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【秋天种什么菜比较适合？】

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