鸡肉和什么菜搭配最好？ _微量元素

板栗；蔬菜心；油菜花；魔芋；蘑菇；洋葱
适合鸡肉的蔬菜有栗子、菜心、菜花、魔芋、蘑菇、洋葱。在中国美食一定被称为“鸡鸭鱼” ，鸡排在第一位，人们可以充分看到它的人气。不同食材与鸡肉搭配，效果不同。板栗配鸡肉可补益肾虚、益脾胃，适合肾虚患者食用。菜肴中心搭配鸡肉，具有填髓活血调经的功效。菜花和鸡肉搭配可以提高免疫力，防止感冒等。

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【鸡肉和什么菜搭配最好？】1、板栗
补脾可使造血、板栗健脾、脾健吸收鸡肉营养成分，造血功能增强。用老母鸡汤烤栗子效果很好。

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2、菜心
菜心中含有丰富的叶绿素、维生素a、维生素c和钙。具有帮助消化、促进新陈代谢、污染理肠的作用。鸡肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。具有充填精髓、活血调经的功效。
3、菜花
菜花含有大量维生素和矿物质，可以有效预防消化道溃疡。另外，还有补脑、内脏、益气壮骨、抗衰老等效果。经常食用可以提高肝脏解毒作用，提高免疫力，防止感冒和坏血病。4、魔芋
芋头能提高人体免疫力，润肠通便，排毒养颜，还能清洁牙齿。鸡肉和魔芋一起吃，可以在温中补气、祛虚、补养人体营养、滋养身体。

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5、蘑菇
羊肚菌是一种滋养强壮作用强的菌类，具有很好的保健作用。另一方面，鸡肉和蘑菇一起吃，不仅味道更美，营养价值也更高。不仅可以滋养五脏、调理肠胃，还可以养心养性，非常适合神经衰弱和身体虚弱的人。
6、洋葱
洋葱具有清热化痰、胃下气、解毒杀虫等功效，还具有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖、延缓血脂、衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强身健体等作用。洋葱和鸡肉和咖喱两者搭配，可以为人体提供丰富的营养。

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不应该和鸡肉搭配的食物包括：
1、鲤鱼
鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气，性味相反，但功能相辅相成。鱼类中含有丰富的蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉的成分也非常复杂。
2、芥末
这两种食物一起吃的话，会损害精神。山葵是热的，鸡是温补之品，有清热之虞，无益于健康。
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