玉米排骨汤的做法,玉米排骨汤怎么做好吃简单做法窍门- _生活百科

玉米排骨汤是道清甜香润的美味，暖身驱寒，增强机体免疫力，营养丰富是保健益体很不错的煲汤菜肴。

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排骨富含蛋白质、脂肪、维生素，以及大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳益精补血的功效。
玉米的营养和功效就更多啦！
【玉米排骨汤的做法,玉米排骨汤怎么做好吃简单做法窍门-】玉米含有丰富的营养保健物质，蛋白质、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒等。
其中，钙、谷胱甘肽等元素是最有效的营养物质，而硒则被誉为“生命元素” 。是人体组织、酶、激素的重要组成部分，是不可或缺的。由于玉米含有丰富的营养物质，因此其具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。

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玉米排骨汤怎么做？
电饭锅煲汤法:
主料:排骨500克，鲜玉米2根。
调料:盐，味精，枸杞，姜片，葱结，大枣
制法:
1.排骨剁大小一样的段，焯水捞出放电饭锅中，玉米剁段然后一开四半，然后也放入电饭锅里。
2.枸杞大枣洗净放电饭锅，加葱结，姜片，加盐，加清水然后开火。
3.开锅后撇去浮沫，盖上锅盖，将电饭锅调到煲汤位置，1.5小时后开盖，加味精调味即可。

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小贴士:
1.如果时间充裕，煲2小时以上最好，排骨和玉米中的营养成分能够完全释放出来，两者完美融合，煲出来的汤更加有营养，更加好喝。
2.除了用电饭锅外，也可以用大砂锅炖制，效果要比电饭锅煲出来的更好。
3.如果家里设备全，也可以隔水炖，也就是蒸，这样蒸炖出来的汤是最佳效果，时间也是2小时左右，汤清味浓，美味至极。

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分享一款玉米排骨汤的做法，简单易学方便快捷。

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1、排骨500克，剁成节放清水中泡出血水，而后放锅中加水烧开焯水5分钟，捞出放清水中冲洗干净。
2、玉米棒剥皮拣干净玉米须，剁成3厘米宽的节，放入锅中加入水，烧开焯水5分钟，捞出放清水中洗干净。
3、锅中加1000克水，放10盐，葱节20克，姜片10克，花椒2克，加入鸡骨膏5克，大火烧开5分钟，放入排骨和玉米节，汤开了后倒入高压锅压10分钟，而后倒入陶瓷锅中并捞出葱姜花椒粒，盖盖用小火炖1小时，开盖放上鸡精5克，滴少许香油，撒些香菜碎既可上桌。