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蚕蛹怎样洗脸 皮肤过敏能吃蚕蛹吗( 二 )

健康知识皮肤过敏洗脸蚕蛹


安徽多蚕乡,香酥蚕蛹自是地方特色菜肴.蚕蛹含有人体需要的多种氨基酸,味道鲜美,对提高免疫力,延缓衰老都有积极的作用.
主料:干蚕蛹 辅料干粉丝调料精盐 味精 料酒 红椒粒 蒜茸 葱花 椒盐 色拉油
做法
1.粉丝用热油炸后,摆入盘底.
2.干蚕蛹洗净用热油炸熟.
3.锅留底油,下蒜茸、红椒粒炒香,下蚕蛹,用调料调味,撒椒盐在粉丝上面即可.
注意事项
蚕蛹虽味美,但必须新鲜,体内有污染、发酵、霉变等均不能入菜;有食鱼虾过敏史者,慎食蚕蛹.
在过敏的时候会出现湿疹、脱皮等症状，其实我们还可以在服用药物的同时，还可以辅助以食疗的方法，因为有些事物对于皮肤过敏症状是由很大的缓解作用的，皮肤过敏，可以吃蚕蛹吗?
蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品 。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等) 。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高 。
蚕蛹因含有丰富的蛋白质且口感不错，在南方不少人都将之作为一道美食 。不过专家认为，由于蚕蛹的成分复杂，如果处理不当很容易造成食物中毒 。中毒者一般在吃蚕蛹一小时后就会发病，先有恶心、呕吐、眩晕等症状，随后会昏迷 。有的中毒者还会出现狂躁、说胡话、产生幻觉等症状 。另外，也有人吃了蚕蛹后会发生过敏，严重者全身皮肤出现荨麻疹，甚至会导致过敏性休克 。
在这里要特别提醒人们，不要吃没有经过处理加工的蚕蛹，更不可吃凉拌、盐渍的蚕蛹 。吃新鲜蚕蛹前，必须要充分加热 。没有吃完的蚕蛹，必须要经过加热后再吃 。不新鲜、变色发黑或呈粉红色的蚕蛹不能吃 。特别需要提醒的是，有鱼、虾等食物过敏史的人，不要吃蚕蛹 。
上面已经明确指出，患有皮肤过敏的人，一定不要吃蚕蛹，蚕蛹的成分比较复杂，稍有不慎就会产生过敏现象，
蚕蛹有以下食疗保健作用：
1、蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品 。
2、蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇 。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用 。
3、蚕蛹能产生具有药理学活性的产物 。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程 。
4、蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效 。日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗 。
5、蚕蛹含有的不饱和脂肪酸是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度，改善血液微循环;增强细胞活力，增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收 。
6、蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，约占总脂肪的72.5% 。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用：保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯 。
食疗注意事项：
1、蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食 。
【蚕蛹怎样洗脸 皮肤过敏能吃蚕蛹吗】2、蚕蛹未经处理加工，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食 。


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