江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

银耳红枣汤有哪些药效

健康知识白糖银耳红枣汤红豆

红枣和银耳都是两种有着丰富营养性和滋补作用的食材 ， 在我们的生活中 ， 很多人对于红枣银耳汤这款汤饮也是情有独钟的 。银耳红枣汤是一款家常汤品 ， 主料是银耳和红枣 ， 可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成 。是一款养生补品 。具体看下文 。

银耳红枣汤有哪些药效

文章插图
红枣银耳汤的功效
银耳
银耳又叫做白木耳 ， 它生长于枯木上 ， 属于胶质真菌 。银耳的胶质尤其对于滋润皮肤、修复受损皮肤细胞有着良好的作用 。由于银耳较高的饮用价值 ， 它历来被人们称作山珍和菌中明珠 。
红枣
红枣是众所周知的补血食品 ， 除此之外红枣还具有保护肝脏、润肺止咳、益气补脑等作用 。它对于提高机体的免疫力有着显著的作用 。红枣除了可供我们平时单独使用 ， 还可以在我们平时炖汤的时候放几颗 ， 这些吃法都是很健康的 。
红枣银耳汤的功效
红枣与银耳可谓天生一对 ， 将二者一起熬汤不仅综合了二者所有的优点 ， 而且还将它们的优点成倍地增加了 。红枣银耳汤的功效就有补血、补肾、润肺生津、调节月经、去除皮肤黑色素以及治疗便秘等多 。由此可见这道简单的红枣银耳汤的功效真的是不少啊!
做法
材料:银耳两大朵 ， 莲子一小把 ， 红枣10颗 ， 冰糖适量
准备工作：
1、将银耳泡发 ， 淘洗干净后撕成小朵;
2、将莲子洗净 ， 并浸泡于凉水中约1小时 ， 以便容易煮烂 。
制作过程:
1、把银耳、莲子一起放入凉水中 ， 多加些水熬煮;
2、沸腾后将火关小 ， 不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅;
3、半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度 ， 如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中;
4、把枣煮胀,煮烂后放入冰糖直至完全融化 ， 红枣银耳汤就熬制完成了 。
营养价值
银耳
1、银耳是个老少妇儒都适应 ， 多吃有益处的食物 ， 可是人们平时吃的并不是很多 。它能清肺 ， 补充胶原蛋白 ， 让皮肤有弹性 ， 白嫩 ， 调理人体免疫力 ， 对身体有极大的好处 。银耳是"穷人的燕窝" ， 无论颜色、口感、功效都和燕窝相似 。中医认为 ， 银耳味甘、性平 ， 有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。
2、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。它能提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏功能 ， 它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力 ， 还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。它也是一味滋补良药 ， 特点是滋润而不腻滞 ， 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。银耳富有天然特性胶质 ， 加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品 ， 它的膳食纤维可助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收 。
红豆
1、红豆富含淀粉 ， 因此又被人们称为"饭豆" ， 它具有"津津液、利小便、消胀、除肿、止吐"的功能 。
2、红豆蛋白质中赖氨酸含量较高 ， 宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用 ， 一般做成豆沙或作糕点原料 。红豆不仅是美味可口的食品 ， 而且是医家治病的妙药 。中医学认为 ， 红豆气味甘、酸、平、无毒 ， 有化湿补脾之功效 ， 对脾胃虚弱的人比较适合 ， 在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。
食用指南
忌食人群
1、冰糖银耳含糖量高 ， 睡前不宜食用 ， 以免血黏度增高 。银耳能清肺热 ， 故外感风寒者忌用 。
2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用银耳 。
3、赤小豆能通利水道 ， 故尿多之人忌食;蛇咬伤者 ， 忌食百日 。


推荐阅读


上一篇：海星用高颜值俘虏你的心 高营养俘获你的胃

下一篇：痛风患者能吃西红柿吗？