秋分要吃什么应节气-秋分要吃什么对身体有益 _小知识

秋分是二十四节气之一，我们中国人对二十四节气还是非常看重的，一般节气到来时都会吃一些应节气的东西，还有一些食物在节气时吃是对身材也有益的，接下来大家就和资源网小编一起懂得一下秋分要吃什么应节气，秋分要吃什么对身材有益。

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秋分要吃什么应节气

一、秋分习俗吃什么：秋分吃秋菜

在岭南地域，昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿” 。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤” ，名曰“秋汤” 。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安定，身壮力健。

野苋菜含有多种养分成分。丰硕的胡萝卜素、维生素C有助于加强人体免疫功效，进步人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、资源网明目标功用，食之可加强抗病、防病才能，健康少病，润肤美容。实用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。

野苋菜叶子中富含钙质，对骨骼生长发育有增进作用，同时它还含有蛋白质、碳水化合物、磷、铁、维生素等丰硕的养分成分，常吃还可进步身材免疫力，素有“长寿菜”的美称。其最大的功用是祛湿热消积食，也使它成为一些减肥者们的福音，多食用野苋菜可增进排毒，减肥轻身。

二、秋分习俗吃什么：秋分煮汤圆

秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。愿望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
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三、秋分习俗吃什么：秋分吃芋饼

老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，合适秋天食用。芋艿的养分价值很高，块茎中的淀粉含量达70% ，既可当食粮，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多养分成分。
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推举5种秋分传统食物

秋菜

“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿” 。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤” ，名曰“秋汤” 。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安定，身壮力健。

鸡蛋

“秋分到，蛋儿俏” 。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多处所都要在这天举办“竖蛋”的趣味游戏或竞赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物资，少量欧米伽3脂肪酸，大批卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。

做面雀，吃面雀

“面雀”是将糯米粉揉成面团，然后用模具刻制而成的一种糯米点心。

看来又是一个打着掩护食粮的好借口，吃货们的理由真多，自古都有了。