为什么金枪鱼不如三文鱼好吃,金枪鱼和三文鱼为什么能生吃- _生活百科

为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？

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我读小学的时候，隔壁的邻居是一位喜欢花鸟鱼虫的大叔，在自家的阳台上搭建鸽舍、在家里的客厅养了好多的金鱼，各种各样的，最让我记忆深刻的是那种需要温水的热带鱼，因为这样，我经常去隔壁的大叔家里玩；
大叔除了喜欢花鸟鱼虫，还会做风筝，所以，在我读小学的那几年里，我的课余生活是异常精彩，每天放学之后，我都会第一时间写作业，之后不是去天台放风筝就是去大叔家里看金鱼；
慢慢的，我也学着大叔的样子，在家里养金鱼，去花鸟市场购买鱼缸、鱼虫，还有各种各样的金鱼，放在家里靠窗户旁的桌子上；
天气不好的时候，写完作业就会盯着鱼缸里的金鱼独自发呆，那些年，我爸妈是双职工，我基本上都是独自在家；
有一天的下午，我没有去天台放风筝，而是坐在了窗户旁欣赏着自己养的金鱼，刚刚给鱼缸换完水，放入水草和鱼虫之后，窗外天台上的小伙伴就同我打招呼，我仰着头同天台上的小伙伴说着话，互相吹牛；
天台上有一个小伙伴是我最好的朋友，平日里经常来我家玩，那天他去天台是准备放风筝的，可惜那天没有什么风，风筝也没有放到天上去，碰巧看到我坐在窗户旁，之后，也不知道是谁敲我家的房门，我去开门，再回来的时候，整好看到窗外飞进一个小石子，不偏不倚的打到了窗户旁桌子上的金鱼缸，金鱼缸碎了，水瞬间流到了地上，缸里的金鱼从桌上滑落到地上，等我反应过来，收拾好，将金鱼放到家里的脸盆中去的时候，金鱼因为离开水的时间过久，全都死掉了，那时我年纪小，问过隔壁邻居家的大叔，为什么金鱼不能吃？

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邻居家的大叔，和我说的内容我已完全记不得了，今天看到题主的这道问答题：为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？让我想起了童年的一些往事，最近几年我的工作一直是美食博主，对于各种食材也是略有研究，为什么金鱼不能吃，让我来给大家说说我个人的一点浅薄看法，分享如下：
1、首先，给大家说说什么是金鱼？金鱼又可以叫做“金鲫鱼”，是由鲫鱼进化而来的观赏鱼类，色彩绚丽，它们在分类学上都是属于同一种；
2、金鱼是由普通的野生鲫鱼进化而来，先是由银灰色的野生鲫鱼变为红黄色的金鲫鱼，再经过不同时期人类的干预，也就是家养，最后由金黄色的鲫鱼变成各种不同种类的金鱼；
3、金鱼的品种比较多，有：虎头、蝶尾等，通常最常见的是这么四种，草种、文种、蛋种、龙种，草种金鱼是最古老的一种，外形近视鲫鱼、而文种金鱼，其外形酷似古体的“文”字、龙种金鱼是比较有代表性的，体型短粗，头平且宽，眼球凸出眼眶等、蛋种金鱼就比较好理解，外形如鸭蛋，无背鳍；

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4、简单的给大家介绍完金鱼相关的知识之后，再回到题主的疑问，为什么中国人几乎什么都吃，却唯独对金鱼敬而远之？
5、金鱼的味道按照常理来说，应该同鲫鱼大同小异，但是，由于驯养的方式不同，导致味道上肯定会有巨大的差别，同时，金鱼的个体较小，也就是说可以食用的肉质较少，在驯养的过程中，逐渐形成了共识，金鱼就是观赏鱼类，不是用来食用的；
6、从吃鱼的角度来说，江河湖海，鲜美的鱼类多如牛毛，金鱼的个体太小，同时，在驯养的过程中，从野生鲫鱼到金鱼的转变，大多是由基因的变异所导致的，不食用金鱼也是说的过去的；
7、金鱼这种观赏鱼类，也是由小鱼逐渐养大的，大多金鱼在购买的时候，都是很小的鱼苗，在家里鱼缸养殖的时间耗费了主人太多的心血，就好比是自家养的宠物一般，建立了情感，但凡是建立了情感，都是不会被食用的；
8、金鱼由于色彩绚丽，还被赋予了更多的光环，有其特殊的寓意，所以，大家都会对金鱼敬而远之；
9、在自然界，色彩鲜艳的物种，大多都是带有毒性的，比如色彩绚丽的各种蘑菇，从这个层面上来说，大家也都不敢食用金鱼；
10、金鱼因为品种不同，经过养殖，其经济价值往往会被夸大，简单来说，外形优美的金鱼往往是不可多得，也能卖出更好的价格，因为经济价值，大家都会用来换取最直接的收益，从而没有人会想着去吃它；