你如何看待中国的酒桌文化-中国的酒桌文化是从哪里学来的( 二 )
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中国的酒桌文化是从哪里学来的
中国酒桌文化始于古代,属于餐饮文化部分之一,重要担当主要的设计功效 。
由于中国的酿酒技巧不断提高发展,饮酒文化也随同成长,酒文化深刻中国人的血脉深处 。在中国,酒的历史几乎与人的历史一样久远 。早在汉字成熟之前,中国人就已经控制了酿酒技巧 。很多典籍中都有关于酒和饮酒文化的记录,酒文化深刻中国人的血脉深处,影响深远 。
《诗经》中有20多处提到酒,酒被赋予了礼仪、社交、休闲等含义,体现了特定的宗法秩序以及人伦关系 。还有很多典籍专门讲酒,如西周的《酒诰》,西汉的《酒赋》《酒箴》,东晋的《酒诫》和初唐的《酒经》《酒谱》等等 。可见,酒资源网很早就成了中国文化的主要元素 。
与酒文化一样久远的是劝酒文化 。中国古代的餐饮担当着极为主要的社交功效,所以延宕的时光较长 。唐代的宴会一般从上午开端,一直连续到傍晚,算来不下七八个小时 。
清朝时代,很多公家买单的宴会甚至连续三五天,这些既是社交运动,也是政治运动 。贯串宴饮运动的,除了丝竹歌舞外,就是酒 。中国早期的劝酒风尚源自各种连续时光很长的宴会 。一顿饭吃这么长时光,话题必定枯竭,干喝也无趣,于是便创造了各式各样的劝酒技能 。
【你如何看待中国的酒桌文化-中国的酒桌文化是从哪里学来的】
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