为什么明星开饭店总翻车-明星开饭店有几个赚钱呢?( 二 )
刘嘉玲位于上海的酒吧,“Muse”,复式两层楼设计,还有钢管舞!
高圆圆位于北京的菜馆,“蜜桃餐厅”,人均80,黔贵风味 。
此外还有以前挺火,如今开不下去的韩寒、郭德纲、赵薇等等的餐厅,生意惨淡,纷纭倒闭 。
扒扒这些明星开的餐厅,我们可以发明,大多数都开在北京,上海,为啥热衷这两个处所?北京、上海都是这些明星经常活泼的处所,这些明星们闲暇之余,也是须要消遣的,所以开个离自己近的店,不是更好么,还有比拟主要的原因是,北京、上海经济都很发达,生涯程度高!
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那么这么多明星开餐饮,到底谁赚的钱最多吶?
可能你们会说,确定薛之谦啊,谁都知道火锅很暴利,又有5加分店,皆在上海 。
薛之谦火锅店赚钱的原因
第一是因为他家的火锅店价钱正常 。很多明星都有自己的副业,可是因为标榜了明星品牌,价钱可谓是天价,一般人哪能花费得起呢?细心想想,能够光顾自己店面的大多是自己的粉丝,看待粉丝为何那么小气呢?商人的实质就是好处,可是,给自己的粉丝多一些优惠,未尝不可,偏偏他们把价钱设得很高,想要从粉丝这里捞金,这样的做法令人不齿 。
第二则是因为他家服务周密 。一些明星刚开店的时候,粉丝们可能会去捧场,按理说看待粉丝就像照料亲戚一样周密才可以,可是在他们店里吃饭,喝奶茶的时候,服务员的态度都很冷淡,就像自己是花钱买不高兴一样,不由在心里暗暗起誓下次再也不会来了,甚至还会有人脱粉,有些得不偿失 。比如baby开的奶茶店就被人吐槽,奶茶不好喝,服务还差劲,粉丝们也不傻,不会拿着自己的钱打水漂 。
但是薛之谦开的店就很亲民 。他请求服务员微笑看待自己的粉丝,不能摆神色,要热情要周密 。在他们家吃饭,风景好,食物香,服务程度高,让你去了还想去,这样的店怎么会倒闭呢?这也就怪不得他能开好几家分店了 。
虽然有时候薛之谦做事情毛毛躁躁的,但是就在开店这件事上,他还是很有商业脑筋的,很会做生意,他很理解细水长流,知道不能图一时的高利润,保住客户,能够有回头客才是最主要的不是吗?
明星为什么扎堆开火锅店?
我们的第一反响能想到的原因,大概就是火锅店门槛低,投资额度小、利润空间大 。但小编以为,最有主要的还是明星自身的危机感 。尤其是近年来,小鲜肉、小花的突起,加速了娱乐圈明星的更迭,明星的“花期”也显著在缩短,他们自身也明确,如果在职业的黄金期没有赚到足够的钱,当自己被后辈代替的时候,就显得尤为被动 。
因此,我们发明很多明星开端投资副业,进军餐饮业的时候,一般都是正在星途一片红火的时候 。
明星选择开餐饮店,最大的优势莫过于自带宣扬后果,在人流量上具备天生优势 。因为必定的粉丝基本就注定会是其第一批稳固的客源,而在自己最红的时候,也是这项优势被放到最大的时候 。
以黄磊和孟非的火锅店为例,刚开张时资源网人满为患,大部分顾客都是慕名而来的粉丝 。即便是广泛高于市场价,最廉价的锅底都是80元起步,菜品的价钱更是不菲,新颖的毛肚198元一份,和牛高达398元一份,但就算是这样,也挡不住生意的火爆 。
可以做一个贴切的类比,如果在同一个路段,你和明星开一家一模一样的餐馆,明星餐馆的客流量僵尸你的几倍,这就是粉丝效应 。明星们也很能应用自身这一点优势,加之火锅店算是餐饮行业里少有不受地区限制、深受全国人民爱好的美食,自然也就成为自带资金、粉丝、流量的明星投资人的青睐 。
不过,小编想来,虽然明星们确切很有优势,作为普通人开火锅店,唯一的劣势就是在人流量方面 。如果能够选到一个比明星火锅店更好的地位,再加上你在菜品、口味、价钱、服务方面做好精耕细作,经过长时光的额人气积聚,在持久战斗中,不见得就会输给明星店 。
【为什么明星开饭店总翻车-明星开饭店有几个赚钱呢?】
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