泡发好的海参怎么储存到冰箱,泡发好的海参放冰箱冷藏能保存多久-
海参的泡发过程比较繁琐 ， 所以很多人都会选择一次性多泡发一些 。
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对于泡发完毕的海参 ， 我建议这样保存：
把泡发好的海参 ， 沥干水分之后 ， 码放在一个干净无油的盘子里 ， 覆上一层保鲜膜 ， 然后放进冰箱的冷冻室 。
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等到要吃的时候 ， 提前一天把要吃的海参拿出来 ， 放进冰箱的冷藏室 ， 让它在冷藏室里自然解冻一天 。这样第二天烹饪的时候 ， 海参就完全恢复弹性了 。
注意 ， 不要放在水里解冻 ， 长时间的泡水会让海参变得软趴趴的 ， 会影响口感 。
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海参如何泡发？接下来 ， 我再来说一说 ， 如何泡发海参 ， 才能让海参吃起来弹脆爽口 。
这种泡发方法 ， 我称之为六日冷热法 。所需要用到的器皿是干净无油的碗和锅 ， 需要的材料是矿泉水 。
第一日：
把海参放在干净无油的小碗里 ， 然后倒入纯净水 ， 让水量没过所有海参 。随后 ， 用保鲜膜把碗封住 ， 在常温下放置24小时 。
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第二日：
把碗里的水倒掉 ， 把海参放进干净无油的小锅里 。
在锅里倒入纯净水 ， 然后开中火开始煮 ， 等到水一沸腾 ， 就立即关火 。
等到完全冷却之后 ， 把海参捞出来 ， 重新放回小碗里 ， 再倒入纯净水 ， 封上保鲜膜 。
然后把小碗放入冰箱冷藏室 ， 保持24小时 。
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第三日：
重复第二日的步骤 。
第四日：
把海参的底部剪开 ， 把内部的内脏和泥沙全部弄干净 ， 再清洗一下 。
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然后再重复第二日的步骤 。
第五、六日：
重复第二日的步骤 。
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经过六天的泡发 ， 海参已经完全泡开了 。
由于海参品种的区别 ， 具体的泡发时长可能会有所变动 ， 有可能五天半就泡发完毕 ， 也有可能需要七天才能完全泡发好 。
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【泡发好的海参怎么储存到冰箱,泡发好的海参放冰箱冷藏能保存多久-】这个时候 ， 我们可以用手指甲 ， 轻轻掐一小块海参 ， 如果能够轻松掐断海参 ， 就说明已经泡发好了 。
泡发得恰到好处的海参 ， 吃起来弹性十足 ， 弹脆可口 ， 非常好吃！
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1.将海参放入无油的容器内 ， 加入纯净水 ， 没过海参2倍的水 。
2、放入冰箱冷藏室 ， 浸泡48小时 ， 中间每12小时换一次水 。
3、48小时后 ， 将海参倒入锅中 ， 另加水 ， 煮40分钟左右 ， 晾凉 。
4、捞出海参 ， 剪开腹部 ， 清除肚内杂质和参头 ， 清洗干净 。
5、单个都用保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷冻室备用 。
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